他们把切碎的紫苏撒进锅里，那股子特殊的香气一下子被热油激了出来，飘散开去。
广场上的人越聚越多，男女老少都有，
有的端着自家带来的碗筷，有的空着手，什么都不带。
几个孩子在人群里钻来钻去，被大人呵斥了一声，
缩了缩脖子，老实了几秒，又钻进去了。
广场东北角临时搭了一个小台子，不高，半米，铺着红地毯，立着一支话筒。
话筒试过音了，“喂喂”了两声，音箱里传出闷闷的回响。
李南走上台的时候，人群安静了一下。
他穿着一件深蓝色的夹克，没有打领带，站在话筒前，
先看了一眼台下的那些面孔——黑压压的，
一张挨着一张，有熟悉的，有陌生的，有年轻的有年老的，
但眼睛里都带着一样的东西，好奇和期待。
他的话不长，没有稿子，说了不到两分钟。
“各位父老乡亲，今天我们在这里举办这个活动，
没什么别的目的，就是想告诉大家，咱们汉川也有小龙虾了。
青龙村那边养了五十亩，再过一个月就能上市。
今天请各位来尝尝，看看咱们汉川人做小龙虾的手艺，到底行不行。”
他顿了顿，
“这次活动从今天开始，持续到本周日。
每天晚上六点到九点，这里都有虾吃，不要钱。
大家吃好喝好，别浪费就行。”
掌声响起来了，不是那种开会时礼节性的稀稀拉拉的掌声，
是那种发自内心的、实实在在的掌声。
有人在台下喊了一声“好”，有人跟着喊，喊声混在掌声里，在广场上空荡来荡去。
李南在掌声中下了台，没有往人群里走，
退到帐篷后面的临时工作区，那里有城管、公安、卫生几个部门的人在现场盯着。
县电视台的记者扛着摄像机挤在最前面，镜头从台上的李南摇到台下的锅灶，
又从锅灶摇到排队的人群。摄像师是个年轻小伙，扛着机器挤出一身汗。
德市电视台的记者站在稍远的地方，架了一台更大的摄像机，
镜头推拉摇移，拍了大全景，又拍了特写。
主播是个女的，穿着深色外套，手里拿着话筒，
站在帐篷旁边，对着镜头说了一长串，说的是：
“这里是汉川县人民广场，首届小龙虾盛宴正在火热进行中，现场人山人海，气氛热烈。”
县公安局在现场布置了一排警力，穿着制服站在广场四周，
没有扎堆，分散着，保持着合适的距离。
县城管局的人在维护现场的卫生，安排了几个人来回巡逻，提醒不要乱扔垃圾。
县卫生监督所的人也不时在各个帐篷检查。
人多但不乱，队排得长但没有人插队，
有人端着碗蹲在花坛边上吃，有人站着吃，有人边走边吃。
玉姐的麻辣小龙虾是第一锅出锅的。锅盖揭开，白茫茫的蒸气往上冲，
红亮亮的虾壳在灯光下泛着油光，花椒和辣椒的香味猛地散开。
排队的人群骚动了一下，有人往前挤了半步，被旁边的人拉住了。
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