整个买菜的过程中,沈云舒只简单说了一下自己的要求,然后老太太按照她的想法,把菜全部买好了。
她买了荤菜还有各种配菜,一切都安排得井井有条。
沈云舒简单看了一下,发现母亲买的菜品质都不错。
她心里有些好奇,还忍不住笑眯眯的问道。
“妈,你挑选的这些肉菜怎么都这么好,你是怎么做到的啊?”
“这些菜完全符合我的要求,我非常满意。”
沈云舒大力夸赞,老太太听完之后高兴的见牙不见眼。
她笑眯眯的分享着自己的经验,还说的头头是道。
“我选的这叫肋下五花,肥肉一层瘦肉一层,就这样层层叠叠,肥肉软糯不腻,瘦肉不干不柴,成品切片好看,味道更是一流。”
“我选的这些梅菜,晾晒的时候经过暴晒现在新鲜无沙,吃起来特别好。”
“我以前就喜欢吃梅菜扣肉,可惜做菜的手艺不行。”
“现在精心挑选了这些菜,马上就能饱餐一顿了。”
老太太说到这里,心里已经有些开始期待。
“妈,你讲的真好,跟着你我又学到东西了。”
沈云舒自己一个做餐饮的人,这些对她来说都是最基本的知识。
但她偏偏装作什么都不知道,还在笑眯眯的夸奖着她。
老太太也跟个小孩子一样,被夸了之后笑的那叫一个灿烂,话匣子也打开了。
“妈跟你说,买菜里面的学问多着呢。”
老太太讲的津津有味,老爷子听完之后无奈的摇头笑道。
有些事情当局者清,旁观者迷。
老太太只想跟女儿多说一些,老爷子却早已经看透一切。
不过看到女儿这么温柔的对待老太婆,他心里也觉得甜甜的。
他总觉得没白疼这个女儿,女儿拿了他们的财产还是这么孝顺懂事。
其实他们老人家要的不多,只要孩子愿意夸他们几句哄他们几句,他们心都愿意掏出来。
母女俩有说有笑的上了车,顾跃进全程充当他们的司机。
带着她们买菜后回家,到家之后沈云舒和老太太一头扎进了厨房。
沈云舒明明什么菜都会做,却故意在一些小问题上请教母亲。
这些问题大多数都是老太太会的,然后她高高兴兴的说出来分享经验。
沈云舒给五花肉炸虎皮的时候故意假装害怕。
“妈,怎么这么多油啊?这些油溅的好高啊,我有点害怕怎么办?”
沈云舒故意撒着娇对妈妈说道,老太太赶紧把她护在身后。
“别怕,让妈来炸,妈不怕烫。”
“你怕的话就躲在妈身后,妈来保护你。”
老太太拍着胸脯说道,炸虎皮的时候拿了一个锅盖放在自己面前挡着。
锅里噼里啪啦的响了起来,有部分油溅了出来。
她赶紧拿着锅盖挡在前面,接着小心翼翼地煎着。
虽然她也很害怕,但是在女儿面前不能丢脸。
女儿害怕的事情妈妈挡在前面,老太太相信自己能行。
炸个虎皮虽然搞得鸡飞狗跳的,但最终炸出来的效果很完美。
沈云舒表面上害怕,其实会一直提醒。
“妈,赶紧用锅铲翻一翻,不然一会儿就烧焦了。”
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