林薇薇愣住了。
她呆呆地看着食盒里的东西。
红油浮在汤面上,晶莹剔透的粉条浸在酱色的汤汁里,上面撒着炸得金黄的黄豆、翠绿的葱花、榨菜末,还有几片薄薄的卤牛肉。
酸辣粉。
这是酸辣粉哎!!!
“这……”她抬起头,难以置信地看着沈清,“这……”
沈清托着腮,笑眯眯地看着她:“尝尝看,和咱们的酸辣粉像不像?”
林薇薇拿起筷子,挑起一缕粉条,吹了吹,送进嘴里。
粉条软糯弹牙,汤汁酸辣鲜香,麻味在舌尖一点点化开,紧接着是热辣辣的后劲。
嗯!
就是这个味。
是她来这儿之后再也没吃到过的味道。
她还没腾出空来做酸辣粉呢!
林薇薇鼻子一酸,差点掉下泪来。
“慢点吃,别呛着。”
沈清递过来一杯温水。
林薇薇吸了吸鼻子,又吃了一口,才问:“沈总,你府上的厨子怎么会做这个?”
沈清笑了。
“我跟他说了酸辣粉的味道。”
她慢悠悠地说,
“我说,我想要一碗粉条,汤是酸辣口的,辣要香,麻要足,酸要够味,粉要软糯不烂。
上头要有炸得酥脆的黄豆,要有榨菜末,要有葱花,最好再来几片卤牛肉。
那个厨子听完了,琢磨了两天,试着做了七八回,总算做出这个味儿来了。
你吃着像不像?”
林薇薇小鸡啄米似的点着头。
像。
太像了!
不是百分之百还原,但已经是林薇薇穿越后吃到的最接近酸辣粉的食物。
要说百分百还原的,还得是林薇薇自己亲自做的。
“沈总,”林薇薇放下筷子,“你府上的厨子到底是什么来头?”
沈清端起茶杯,眼里带着一丝得意:“上一届天厨大典的选手,进了御前终试,最后没拿到名次的那种。”
林薇薇明白了。
能进御前终试的,那都是整个大夏最顶尖的厨子。
这样的人,居然被沈清请到府上做家厨?
“我花了三倍的价钱请过来的,月薪,外加各种节假日和每年两个月带薪休假。”
沈清云淡风轻地说,“我看中的不是他的手艺,是他那股子琢磨劲儿,我说个味道,他能翻来覆去地试,试到对为止,这种人才,值这个价。”
林薇薇默默给她竖了个大拇指。
沈总不愧是沈总。
钞能力,永远的神!
“快吃吧,凉了就不好吃了。”
沈清催促道。
林薇薇点点头,埋头吃起来。
酸辣粉这东西,就得趁热吃。
她一口一口地嗦着粉,喝着汤,只觉得浑身感官都被这热辣辣的汤水唤醒了。
沈清也不说话,取了第二层同样一碗酸辣粉嗦起来。
一碗粉见底,林薇薇放下筷子,心满意足地叹了口气。
“对了。”
她忽然想起来,
“沈总,我刚到京城那会儿,有个老太监说,我的身份没有证明之前是不能出澄味园的,怎么我现在……”
“能出来了?”
沈清接过话头,
“老太监派人去澄味园说了,你连晋级两场,在百味初试和八珍竞巧中都有很精彩的发挥,已经足够有实力证明自己是厨神孟尝公的弟子了,没必要再关着。”
林薇薇眨眨眼:“就这么简单?”
“就这么简单。”
沈清点头。
林薇薇若有所思地点点头。
不会这么简单.....
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