“原来是这样，我们风华楼按菜品上，刘记倒是豪横，按罐卖，风华楼的客人南来北往，要走远路的都会买上一罐备着。”
“凡是在我这里吃到蛋黄酱的客人，都会去刘记买上一罐，刘记限量，客人们为了得到蛋黄酱，哄抬加价。”
说到这里，钱召意味不明地哼了两声。
“刘记的老板够贼啊，先前不卖蛋黄酱，偏偏等我风华楼的蛋黄酱打出名声了，他再往外卖，我为东家做了半辈子的事，倒是第一次看见拿风华楼当跳板的。”
见钱召误会了，姜苗如实解释。
“钱主事，我不是为刘老板说话，只是想说明真相，是我给风华楼供货在前，刘老板在后，所以刘老板卖货才晚些。”
“姜老板，你说的这点我自然是调查过的，这事你不用掺和，只需供货即可，东家说了，以后风华楼也卖成罐的蛋黄酱，日后少不了从你这里进。”
“哎呦，多谢钱主事和东家的抬爱，我和家人们必定好好做酱，保质保量供给风华楼。”
“很好，东家就喜欢你这样实在的供货商，这样，两天后我再派黄麻来取货，姜老板能做出来吗？”
“能，只是五十罐蛋黄酱成本不低，恐怕不能当日收款了，我得签合约收定金，希望钱主事体谅。”
“那是自然，我带了纸笔，咱们现在就能签。”
“钱主事跟我来，院中央有个桌子，方便写字。”
姜苗一边说，一边给钱召带路。
等她签好合约，收了定金，孩子们也把蛋黄酱都搬到钱召的马车上了。
按理说，钱召是个有分寸的人，这时候就该走了。
但是他没有，他提着油灯，逐步靠近水井。
“钱主事，前方是井，天黑了，您可一定要小心。”
姜苗贴心提醒，生怕钱召在黑灯瞎火之下出现意外。
真要是掉进水井里，以后她喝水都得膈应。
“姜老板，钱某还有一事不解，为何你这井水中，散发着香甜气味？”
“香甜的井水？”
姜苗疑惑地重复一句，才明白钱召说的是什么。
她一边提绳子，一边解释：“这是蛋糕，容易坏，我就放在井水上方降温，能延长一下保质期。”
说完话，大篮子也被提上来了。
姜苗从中拿了一块蛋糕，掀开油纸一角，递给钱召。
“钱主事，若是不嫌弃，您可以尝尝。”
“不嫌弃不嫌弃，此物香甜浓郁，一看就不是凡物。”
他说着，拨开油纸外皮，一口咬掉半块蛋糕。
随着牙齿咀嚼，绵软香甜的口感在口腔爆发，他不自觉地享受起来。
直到吃完一整个，他才八分兴奋二分埋怨道：“如此好吃的蛋糕，怎么先前没带去风华楼？莫不是才做出来？”
“你出个价吧，这篮子里的蛋糕我都要了，这次来本想带走蛋黄酱应急，没想到还有意外之喜。”
大酒楼的主事认可蛋糕的口味，姜苗又高兴，又有点尴尬。
仗着夜色，她不好意思地蜷缩手指，缓缓解释。
“钱主事，不瞒您说，蛋糕是由做蛋黄酱剩下的蛋白制作而成，保质期短且供货不稳，我都是低价卖给镇上的人，您进这样的货到风华楼卖，是不是有点掉价了？”
“低价？有多低价？”
“五文一个，一个一两重。”
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