“哼!我提前说话,我可不是自己想吃,是你求着我给你做品鉴的!”
说着,薙切绘里奈手速飞快,一把抢过了林羽递来的料理。
“明白!我的大小姐!”
薙切绘里奈这次倒是没有反驳“大小姐”的调侃称呼,也不知是没顾得上,还是已经习惯了和林羽之间的互呛。
她拿起勺子,在冒着热气的粥碗里搅动了几下,热气裹挟着浓郁的香气,从碗中升腾而起。
薙切绘里奈神奇的感觉到了自己的舌头出现了一丝颤动。
那是她的【神之舌】在渴望!
怎么可能?
怀着忐忑的心情,薙切绘里奈盛了一勺皮蛋瘦肉粥,送入口中。
“好喝欸!”
米粥入喉的瞬间,原本半信半疑的薙切绘里奈,眼神瞬间亮了起来。
大米、皮蛋、瘦肉、干葱、紫菜、胡萝卜、虾仁......
一种种富含鲜美风味的食材,在薙切绘里奈的舌尖一一浮现。
大米的香甜、皮蛋和瘦肉的醇厚鲜美、其他蔬菜带来的清爽甘甜。
所有食材的味道,都被长时间的熬煮中被彻底激发了出来,融入进了米粥中。
已经被熬化了的大米犹如一座舞台,构建起了夯实的基础。
舞台上方,皮蛋和瘦肉是主角,其他食材则是配角。
所有食材相互配合,共同构建出了一场华丽又温馨的舞台剧,所有演员的表演都是那么的完美无缺、恰到好处。
所有食材的滋味都在白花花的米粥中融为一体,融合得是那么圆润和谐、浑然天成。
皮蛋廋肉粥在口中的余味散去,一股柔和的鲜香悄然浮现,为整场舞台剧进行了最后的收尾。
薙切绘里奈眉头一挑,眼露精光。
最后那股鲜香是怎么回事?
薙切绘里奈不信邪的再喝了一勺皮蛋瘦肉粥,抬头看向林羽。
“是鸡汤吧?”
薙切绘里奈斩钉截铁的说道:“你用来收尾的小心思......”
看见薙切绘里奈一语道破,林羽点点头,大方的承认了。
“准确的说,是鸡汤冻!”
林羽从身后端出一个大盆,里面装着的是一大盆深色的透明凝冻,一颤一颤,还散发着隐隐的香味。
“我用老鸡和猪骨作为汤料,保证醇厚的鲜香滋味。”
“又加入了鸡爪和鸡翅尖,增加胶原蛋白。”
“将这些汤料和老姜、香菇、海带、冬瓜等等食材一起熬煮成浓稠的高汤,等高汤冷却后,就会变成了这样的凝冻。”
薙切绘里奈提出了自己的疑问,“那为什么不在一开始熬粥的时候,就把鸡汤加进去呢?”
“这样应该可以让鸡汤的味道和米粥、还有粥里的其他食材融合得更加融洽吧?”
林羽摇了摇头,“我就是故意这么做,”
林羽将一颗凝冻扔进嘴里,舌尖一抿,鸡汤凝冻顿时就在嘴里化成了一口浓郁鲜美的鸡汤。
“我特意在端给客人之前才加入鸡汤冻,一方面是因为粥水刚出锅,温度会很烫,加入凝冻,可以在不破坏米粥味道的情况下,让米粥的温度快速降到适宜人体品尝的温度。”
“还有一个方面的原因,就是我故意要将粥水原本的味道,和鸡汤冻的味道之间隔成一层间隙来。”
“皮蛋,廋肉,还有其他配料食材,又它们来完成与米粥味道交融的任务就足够了!”
“我要的,就是鸡汤的味道与米粥之间不融和,从而在味觉层次上形成强烈的反差效果!”
林羽看向薙切绘里奈,露出得意的笑容。
“从你的感受来看,我的这个想法还挺成功的,不是吗?”
“如何啊?大小姐,我的皮蛋瘦肉粥,没有对不起你的【神之舌】吧?”
“咳咳!就算你勉强合格吧......”
面对林羽打趣的目光,薙切绘里奈心里有些不好意思,但嘴上还是嘴硬了几句,随后准备品尝下一道料理。
“那这颗烧卖呢?”
薙切绘里奈的目光看向了那颗金黄的烧卖。
“既然受到那样的赞誉,应该也不简单吧?”
薙切绘里奈也是一口囫囵的将烧卖送入嘴中。
口感柔软喧呼、但又不失筋道柔韧的烧卖外皮,释放着浓郁的蛋香和奶香,包裹住了已经融化成浓稠液体的皮蛋,厚重扎实的鲜美滋味直冲天灵盖!
牙齿落下,深埋在烧卖内部的蟹子显露出了存在感。
蟹子在牙齿的压力下一颗颗爆开,口感十分神奇。
于此同行的,是和皮蛋不一样的、来自水中河鲜的鲜美,清润柔和,与浓郁厚重的皮蛋形成了鲜明的对比。
蟹子还在持续的在薙切绘里奈口腔中爆开。
这种感觉就像一颗颗泡泡在薙切绘里奈爆开,无数股微弱的力道撞击在薙切绘里奈的口腔内侧和舌头上,让她竟然有种【口腔内部正在被按摩】的奇妙的舒适感。
薙切绘里奈下意识抬手,捂住口鼻,这才没有口腔中的美味气息冲出来。
“啊~”
薙切绘里奈长舒了一口气,表情愉悦,十分舒服。
“怎么样?”
看着薙切绘里奈脸上陶醉的神情,林羽明知故问的笑道:
“我的【三蛋烧卖】味道如何?”
薙切绘里奈本想说出【好吃】二字的,但看着林羽一副笑眯眯的模样,直勾勾盯着自己,薙切绘里奈顿时心底竟然升起一丝羞耻感。
仿佛她如果说出【好吃】二字,从此就要矮林羽一头似的。
“一......一般啦!”
薙切绘里奈吞吞吐吐的吐出一句【一般】,语气飘忽。
别说是林羽,就算是薙切绘里奈自己,也能听得出来,自己这句话说得丝毫没有底气。
林羽眉头一挑,语气揶揄,“一般......那你还吃得那么开心?”
自尊心强盛的薙切绘里奈顿时感到一阵羞耻。
但好胜的她对于承认别人的料理好吃,尤其是承认林羽的料理好吃......总有一种十分强烈的羞耻感。
薙切绘里奈觉得自己也不是那么输不起的人啊?
但承认林羽的料理好吃的话,似乎就有一种承认自己输给他的错觉.....
自己似乎就是格外不想输给他.....
最终,薙切绘里奈决定强行转移话题。
反正,如果是他的话,应该不会真的生我的气吧?
“谁开心了?我怎么不知道!你不要随便乱说!”
薙切绘里奈撩动耳边一缕金色的秀发,丝毫不顾自己两颊染上的羞涩绯红,用嗔怒的眼神瞪了一眼林羽,随即摆出一副嫌弃的表情。
“哼!闪开点!”
“我要继续品鉴了,你别在一边打扰我!”
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