拥有二十年的厨师经验技能的许翰林做起炸酱面来，娴熟的动作简直行云流水，赏心悦目。
在备好了菜后，他往锅里放了少许油，烧热，先下肥肉丁。
随着小火慢慢煸出透明的油，再加入瘦肉丁一起炒。
当肉色变白，油脂渗出的时候，许翰林往里面加了黄豆酱和甜面酱进去，快速翻炒。
霎时间，酱香混着肉香“轰”地窜起来，霸道地占满整个厨房。
“(╯▽╰)好香~~！许翰林随便放这两个酱就可以了吗？”温柔好奇地问。
许翰林边翻炒边笑：“怎么，想学呀？比例约2:1就行了。”
“噢！酱紫呀~”
温柔恍然点头。
【我看温柔搞不好以后想给许翰林做面条吃呢！】
【我们温柔真是善良！】
【许翰林给温柔教了不少，不过最简单的应该就是番茄鸡蛋面和这个炸酱面了！】
【炸酱面要难一些，我老公现在正在跟随许翰林复刻呢！】
随后，许翰林又往里面他加了小半碗热水，又点了少许料酒和很多的白糖。
实际上这是北方炸酱偏甜口的做法，而许翰林觉得这种口味最好吃。
随后，拧动开关，转成最小火，任由那锅浓稠的酱汁在里面咕嘟咕嘟地冒着细密的小泡！
酱香的味道充斥着整个厨房，温柔光是闻到，都忍不住吞口水，很是期待的样子，
他则拿个勺子，慢慢地、一圈一圈地搅，防止粘底。
这个过程大约持续了十分钟，厨房里只剩下酱汁收浓的声响和醇厚的香气。
他用小汤匙点了其中一些，用手护着：“来，尝尝怎么样！”
“嗯嗯！好呀！”温柔很兴奋，凑了过来。
许翰林递到了温柔的嘴边，她轻轻含住汤匙里的酱，酱汁的味道，让她的眼睛顿时瞪大了！
“好好吃噢！”
许翰林欣慰地点头：“你喜欢就好！”
【真是有爱啊，好像在看儿子女儿谈恋爱的感觉！】
【云养儿和云养儿媳妇？】
【每天早上都能看到他们这么甜蜜，感觉一整天的工作都有奔头了！】
【我决定了，要找一个能早上给我做早餐的男人！】
“那这个味道正好的话，就不再调味了！”
他调酱料的时候，另外一口锅的水早就开了，里面的面条也煮到了到八分熟。
许翰林拿出两个大碗，碗底放了点香油、生抽和醋。
他将里面的面条捞起，沥水，放入碗中，快速用筷子挑散，
一边还冲着温柔教学：“这样是为了让每根面条都裹上底油，防止粘连。”
“噢！”
“学会了，下次做给叔叔和阿姨吃一下，他们会很高兴的！”
“你会高兴吗？”
许翰林一愣，笑吟吟的点头：“会！”
温振宇原本再次对许翰林改观，然后听女儿这么讲，脸上笑容又一垮。
不过还是期待女儿给自己这个炸酱面会是什么味道！
此时，许翰林关了火，把切好的蒜末撒进酱锅里，利用余温激出蒜香，快速拌匀。
先舀几勺熬好的炸酱盖在面上，酱多肉足，油润润的。
随后，再铺上清爽的黄瓜丝和胡萝卜丝，最后，他不知从哪里变出一小把油炸花生米，用刀按碎，撒在最上面。
“好了。”
他把两碗面端到小餐桌上。
小事小说网