服务员这时又凑过来低声将刚才发生的事情都说了一遍:
“不过他好像很懂酒。刚才我们拿上去的红酒，他说我们醒得不专业，还指导我们怎么醒2009年的波尔多。”
“怎么个懂法。”
主管愣了一下，随即询问。
“说得头头是道。什么单宁、果香、松木气息，一套一套的，我没听太懂，但却觉得很厉害，不像是胡编的样子。”
服务员想了想说道。
主管闻言，又朝张汉克所在的位置看过去。
美女，懂酒，穿着普通但气场淡定……
他脑子里闪过一个念头——美利坚的富豪奇葩癖好多得很，最喜欢的就是扮猪吃老虎。
穿着破洞牛仔裤去逛奢侈品店的，开着旧皮卡去参加拍卖会的，土豪扮成流浪汉的。
奇葩多得很。
“先好好服务。”主管想了想，对着服务员吩咐，“我猜这应该是个低调的富二代。”
“好的主管。”
服务员点点头。
二十分钟后。
服务员端着醒酒器走回桌边，恭敬的看向张汉克：
“先生，按照您的方法，重新醒了二十分钟。”
“倒上吧。”
张汉克淡定的点头。
服务员便在张汉克面前站定，动作标准地展示酒标，然后缓缓倒入杯中，刚好三分之一。
张汉克端起酒杯，没有马上喝。
而是先轻轻晃了晃，让酒液在杯壁上挂出一圈弧度。
接着鼻尖贴着杯沿凑近杯口，深吸一口气。
闭眼，停了两秒。
然后抿了一口。
酒液在口腔里转了一圈，张汉克用舌头轻轻搅动，让酒液接触每一个味蕾。
最后咽下去，喉咙微微滚动。
睁开眼。
不得不说系统出品的技能还真有点东西，张汉克竟然能从这酒的味道中，分析出来很多。
坐在对面的米妮亚托着下巴看着张汉克，眼睛亮亮的，被张汉克的姿态吸引。
“2009年的波尔多，确实是好年份。这一瓶的单宁已经成熟了，入口很顺滑，没有那种涩感。”
张汉克放下酒杯，缓缓开口：
“前调是黑加仑和樱桃的果香，很浓郁，说明葡萄的成熟度够。
中调有一点点紫罗兰的花香，这是拉菲副牌的特点，正牌更偏向雪松的气息。”
张汉克又拿起酒杯又晃了晃。
“后调……松木和烟草的气息已经出来了，但还不够浓郁。如果再放两年，这一瓶会更好。现在喝有点着急了，估计是酒庄急着回笼资金，提前装瓶的。”
服务员站在旁边，嘴巴微微张开。
米妮亚惊叹道:“汉克，你连这都喝得出来？”
张汉克笑了笑。
先生，您对红酒的理解太专业了！我在餐厅干了这么多年，还是第一次见到像您这样懂酒的客人。”
服务员忍不住开口。
服务员心里的怀疑顿时消失了。
这么懂酒的人，家里要是没个酒窖，他都不信。
虽然他们餐厅消费挺高的，但来消费的大部分都是中产。
中产可说不出来这种话。
眼前这个人，要么是个专业的品酒师，要么就是顶尖的富豪！
“还行。不过这酒确实有缺点——橡木桶的味道太重了，盖住了一部分果香。
估计是新桶用的比例太高，酒庄想让它早点进入适饮期，但反而丢了平衡。”
张汉克摆摆手。
服务员连连点头，恨不得掏出小本子记下来。
主管站在远处，把这一幕看在眼里。
服务员走过来的时候，主管低声问:“怎么样？”
小事小说网