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第109章 109(1 / 2)

螺蛳粉+铁板鱿鱼+核桃花生露

此时的螺蛳粉还不像后来那样红遍大江南北,涌头镇就一家螺蛳粉店都没有,反倒是有两家卖桂林米粉的。

桂林米粉跟螺蛳粉有点类似,但后者比前者要更浓一些。

这是徐晓佳第一次吃螺蛳粉。

雪白米粉挂着红彤彤的辣油汤汁,吹一吹再呼啦进嘴里,直接滑到舌尖上,散发出米浆的香气。

叶从溪找了好久,才找到一家比较正宗的米粉。

煮螺蛳粉就必须要用这种米粉,煮出来的口感弹、韧、爽、滑,吃着劲道,而且米粉孔隙刚刚好,能挂得住红油,吸进螺蛳汤底的鲜美,又保持本身的淡米香味。

螺蛳粉火起来后,街上出现很多螺蛳粉店,但有些店贪便宜,用比较劣质的米粉,煮出来粉是粉汤是汤的,融不在一起,顾客吃着没滋没味觉得不香,所以很快就倒闭。

叶从溪做的这一碗,不但米粉是好的,汤底也舍得下料,还有其他配菜也都是新鲜现做,连炒酸笋的红油都是她特意调的。

大家夹起酸笋送到嘴边,还没来得及吃呢,鼻尖闻见那股酸辣香味,后舌根的地方就泛起唾沫。

牙齿一落下,酸辣鲜香的味道慢慢上来,伴随着咀嚼的动作弥漫整个口腔,让人一下子就打开胃口。

木耳软脆,腐竹带着豆香,酸豆角鲜酸,花生也是炸得香喷喷的,最绝的还是要那炸蛋。

黄澄澄的炸蛋油而不腻,原本是叠在最上层,徐晓佳忽然福至心灵,用筷子将炸蛋往螺蛳粉的红汤里压了压。

炸蛋瞬间吸满汤底的酸香鲜辣,夹起来多了不少重量,徐晓佳低头去吃,炸蛋吸走的辣汤全在她嘴里绽开,她吃得嘴巴红红,但仍然不舍得停下筷子,眼里居然还有一点晶莹。

不知道是被辣的,还是感动哭的,她一直在边吃边说:“我的天啊,这个粉好好吃哦,太香了!”

好神奇啊,明明刚刚还觉得这个米粉的味道怪怪,可现在吃着吃着却觉得好香啊,虽然已经在吃着了,但闻见味道还是有种很饿的感觉。

酸辣咸香的东西还是太开胃。

“我刚刚还以为小叶老板这次失误了,没想到还是那么好吃。”梁小兰将碗里的螺蛳粉吃得一干二净,甚至连带着汤都喝完,如果不是因为不雅,她甚至想把碗壁都舔一圈。

“果然,我女儿就是厨神,怎么可能失误。”林秋娇开心地起身又夹了两筷子酸笋到碗里,她好喜欢这个酸笋啊,酸酸辣辣,无敌美味。

“螺蛳粉的味道确实有些人不太能接受,所以我才说到外面来做,”叶从溪也吃完粉了,她站起身,“你们继续吃吧,他们应该要开完会了,我去把要炸的东西准备下。”

梁小兰其实还想再来一碗,但她最后一咬牙,还是忍住欲望,跟着进厨房帮叶从溪打下手。

徐晓佳跟林秋娇也是加快进食速度。

叶从溪将要炸的东西整箱拿出来,泡沫箱里放有冰块,最

将厨房那个大平锅放在灶台上,叶从溪开火,将切开花用木签子串住的鱿鱼放在火热的锅底上压着煎烤。

滋啦滋啦的声音响起,刷上一层特制的酱料,那香味顺着风从这一面的窗户往外飘去。

前头就是玩具厂员工开会的大堂,味道一出,勾得大家的吸气声此起彼伏,频频回头望。

最前头的厂长讲完手里的演讲稿,本来还打算现场发挥,再给员工喂几波鸡汤,但她也被这香味吸引,再一看底下,员工们的脑袋都往后看,心思已经全然不在这边。

“行吧行吧,大家也饿了,今天就讲到这里,大家快去吃东西吧。”厂长鼻子微微抽动。

“谢谢厂长!”众人声音洪亮地回应完,开心地起身。

关系好的一手拿着小板凳,一边手挽着手,跟自己的小姐妹朝着厨房方向跑。

“哇塞,这是什么炒鱿鱼吗”

“哎呀,你一看就知道这不是炒的呀,这是煎的。”

“有什么区别”

“那肯定味道不一样啊,是不是啊小叶老板”说话的女生烫着卷发。

玩具厂是几个厂子里距离叶氏饭馆最远的,但她每天都愿意过去吃,没想到魏主任居然可以请到小叶师傅来做那么多好吃的,回头她一定要跟自己电子厂的朋友好好炫耀。

叶从溪笑了笑,没有直接回答,只是往鱿鱼上刷酱:“你们吃吃看就知道了,要不要辣”

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