起油下锅，小火炒香，一半花椒和红干椒节。
加入泡姜和蒜片，放入酸菜，泡椒炒香后，浸入鲜汤，适量的料酒，再放入鱼头鱼骨大火烧开煮五分钟。
加入白糖和盐调味，酸菜鱼头捞入碗中，转小火，逐渐放入鱼片煮熟。
鱼片放入碗中后，秦铮拿着干红椒和花椒看着已经开了的油，觉得这是一个挑战。
他本身就不太喜欢辣味的菜，也就仅仅只是知道怎么做出来，火候什么的本身掌握的都很好。
所以，这实际上是他第二次做这辣味的菜。
苏沅看着秦铮那纠结的样子，不禁嘴角带了一丝的笑意。
最后秦铮还是把干辣椒和花椒放入了锅中，炒香后浇在了鱼片上，因为过于呛人，但是还不能打喷嚏，只能默默的忍耐嗓子眼的痒意。
谷老惊奇的看向秦铮，要知道之前秦铮根本就不会，做辣的菜，自从第一次做了之后，就再也没有做过了。
没想到他们还能看到秦铮第二次做辣的菜。
秦铮对于辣的味道特别的敏感，更别说吃了，根本就是不能入口的程度。
这虽说是酸菜鱼但是这也是进步啊。
秦铮那种火候最适合来做辣味的菜，这种技巧能让辣椒香而不焦。
可惜他根本就不愿意做辣味的菜。
苏沅被这一道酸菜鱼给吸引了目光，目光自然不会落到秦铮的身上，她眼睛放光的看着酸菜鱼，恨不得自己是评委，她去吃一口。
“咳咳，导演，一会给我留一碗。”苏沅捅了一下导演，小声的说道。
秦铮做的辣菜诶，多么的难得，吃一口就觉得自己能原地升天了。
迎接苏沅的是导演诡异的眼神，苏沅立马就发现在，这里有不少的人都看向了自己。
她做了什么吗？怎么都看自己？
苏沅满脸的问号，看向了秦铮，发现秦铮嘴角勾起，似乎心情很好。
有什么心情好的原因吗？怎么突然之间心情就好了呢。
毫无悬念，是秦铮赢了，苏沅也知道了为什么那么多人看着自己。
因为她刚才说话的时候没有关麦！她那本以为是悄悄话，结果全场的人都听到了。
苏沅沉默的看着眼前，实际上情绪已经放空了，她实在是不想回忆刚才那公/开/处/刑的时候。
最后苏沅还是如愿以偿的得到了一小碗，她看着这还热乎的一小碗鱼肉，转过头，警告的看了一眼蠢蠢欲动的导演。
导演当年也想当个美食家，但是没想到根本就没有天赋，只能退而求次的当个导演。
只要是和美食相关的，他都热爱。
苏沅默默的缩小自己的存在感，实际上她已经被摄像机给锁定了。
直播的画面定格在苏沅默默的啃着鱼肉，看起来有点慢，但是碗里的鱼肉下降的可一点都不慢。
“说实话，这苏大小姐看起来真好看。”
“我想要扛起来我的苏小姐姐来个百米长跑。”
“楼上滚粗，苏小姐姐是我的。”
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