果面着色面积不低于百分之六十，果径不小于六十五毫米，手感微软但不塌陷，蒂部无裂损。
符合这四条标准的才能入篓，不符合的留在树上等下一轮。
上午八点，第一批三轮车陆续抵达厂区西侧的临时分拣棚。
棚里已经准备就绪——
六条收货通道按村别挂着手写的牌子，每条通道配一台地秤、一名记录员。
孙技术员带着两个助手站在分级区域，面前摆着三排周转筐。
分别贴着“一等”“二等”“三等”的标签。
“一等桃——果面完整、着色均匀、无虫眼无碰伤，果径七十毫米以上。”
孙技术员拿起一个桃子，对着围观的果农和工人做示范。
“二等桃——有轻微碰伤或着色不足，但果肉完好。
三等桃——果形不正、有浅表裂纹，但不烂不霉。
三等以下——直接淘汰，不收。”
第一车桃子倒进分级台，三个人动作利索地挑拣。
一等桃轻拿轻放入筐，二等三等分别归类。
十五分钟后，第一车分级完毕——
一等占百分之四十三，二等百分之三十五，三等百分之十九，淘汰百分之三。
“一等比例比去年高了八个百分点。”
孙技术员在记录本上写下数据。
“疏果培训有效果。”
一等桃当天中午全部进了冷库，温度恒定在零到二度。
二等桃直接转入三期厂房的桃汁产线。
三等桃送入一期车间做蜜饯和果脯。
没有一斤桃子浪费。
当天下午，全厂正式切换为两班倒制度。
早班六点到十四点，晚班十四点到二十二点。
每个车间门口都贴着排班表和薪资方案——
基础计件工资加阶梯奖金加夜班补贴，白纸黑字，一目了然。
桃汁灌装岗的工人最先感受到了变化。
上午十点，第一批次六千瓶桃汁完成灌装，日产量达到了旺季目标的上限。
按照阶梯奖金制度，每瓶奖三分——
六千瓶就是一百八十块的奖金，分摊到四名操作工头上，每人比平时多拿了四十五块。
“这个月的工资怕是要翻番了。”
灌装岗的老张掰着手指算了半天，笑得合不拢嘴。
洪大强这边也没闲着。
鲜果大批量进厂之后，仓储管理的压力骤然上升。
他用了一个下午的时间，把厂区内部的存储区域重新划分——
原料区在西侧分拣棚旁边，半成品区在一期和三期厂房之间的过道里，成品区在二期厂房后面的仓库。
三个区域之间用红漆在地面画了分界线，每个区域入口立一块木牌写着名称和负责人。
地面也做了处理——
原来仓库门口的土路被铺上了一层水泥，表面做了粗糙的拉毛处理。
“防滑。”
洪大强蹲在地上用手摸了摸水泥面。
“鲜果筐搬运的时候工人走得快，地面一滑就摔跤。
摔了人不说，一筐桃摔地上就全成三等了。”
然而就在厂区一片忙碌有序的时候，一个消息传了回来。
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