“不好。”
“有什么不好的?”
林知意噎住了。
她不知道该怎么说,她总不能说“那是间接接吻”。
这个年代的人不兴这个。
“反正就是不好。”
林知意嘟囔了一句。
顾修远没接话。
走到家门口的时候,他掏出钥匙开门,侧过身让她先进去。
林知意进门的时候,感觉到他的手在她后背轻轻扶了一下,很快就收回去了。
大年初六。
天刚亮透,林知意就去了食堂。
花生是昨天赵师傅提前泡上的,今早又用石磨磨了一遍,花生碎拌着白糖和猪油,味道香的不行。
赵师傅站在案板前,围裙系得板板正正,手里拿着擀面杖,看见林知意进来就招手。
“小林,你看看这个花生碎行不行?”
林知意走过去,用手指沾了一点放进嘴里。
花生炒得够火候,猪油放得适量,甜度也刚好。
“行啊,赵师傅你的手艺真好!”
“那你教教我怎么和面?”
赵师傅把位置让给她。
“桃酥那个方子我学会了,这个花生饼干的,你也别藏私。”
林知意笑了笑,洗了手站到案板前。
“不藏私,教会了赵师傅,以后我还能偷个懒呢!”
赵师傅嘿嘿笑了,在旁边看着林知意做花生饼干。
“面和油要先和匀,不能有疙瘩。”
“糖要分三次放,每次都要搅到看不见颗粒再放下一次。”
林知意一边做一边说,动作不快,每一步都停下来让赵师傅看清楚。
“花生碎最后放,放完就不能使劲搅了,搅过头了就不酥了。”
她把面糊搅好,舀了一勺放在烤盘上,用手指压成扁圆。
“压的时候力道要匀,不能太厚,厚了不脆。也不能太薄,薄了容易糊。”
赵师傅连连点头,拿个小本子记。
第一批饼干出炉的时候,香味从后厨飘出去,连食堂前厅都能闻见。
赵师傅拿了一块尝了一口,眼睛亮了。
“小林,还是这个好吃啊!比桃酥还香!没那么甜,花生的味道香得很!”
林知意也尝了一块,满意地点点头。
“赵师傅,这个饼干就按咱们之前说的。卖一毛一块,不要粮票。花生饼干成本比桃酥要高一些,这个价刚刚好。”
“行,听你的。”赵师傅把饼干摆到窗口,又找了块纸板,用毛笔写了几个字:“花生饼干,一毛一块,限量供应。”
王嫂子一早就带着丫丫在家属院里串门了。
她先去了隔壁柳芳家,柳芳正在院子里倒水,看见她就招呼。
“王嫂子,吃了没?”
“吃了吃了。”
王嫂子拉着丫丫的手走进去,从兜里掏出两块饼干。
“来,丫丫,叫柳姨。”
丫丫接过饼干咬了一口,腮帮子鼓鼓的。
“柳姨好。”
“哎,丫丫真乖。”
柳芳看了一眼丫丫手里的饼干。
“这是什么饼干?闻着挺香的。”
“小林做的,花生饼干。比桃酥还香,你尝尝。”
王嫂子又掏出一块递过去。
柳芳接过来咬了一口,嚼了两下,眼睛亮了。
“哎呀,这个好吃!没那么甜,花生的香味重。在哪儿买的?”
“食堂今天下午就卖,一毛一块。”
“那我得去买点。”
柳芳把饼干吃完,拍了拍手上的碎屑。
“我们家那臭小子,长大了也不爱吃甜的了,这个正好!”
王嫂子笑了笑,又带着丫丫往下一家走。
一上午转下来,大半个家属院都知道。
林知意新做了个花生饼干,又香又酥,还不怎么甜,下午在食堂卖。
丫丫也很配合,每次王嫂子给她饼干,她就说“林姨做的饼干可好吃了”,几个嫂子听了都笑。
刘秀英也在。
她站在人群外面,手里拿着一块王嫂子递过来的饼干,咬了一口。
饼干确实好吃,是她怎么做也做不出来的味。她嚼了两下咽下去,心里不是滋味。
“不就是个饼干吗,有什么了不起的。”
她小声嘟囔了一句,转身走了。
旁边柳芳听见了,看了她一眼没说话。
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