“砰。”
就这样，叶青青当天把行李箱放到合租房单间后，就正式入职了。
因为叶青青之前也没有干过奶茶。
所以店长朱丽萍，就让店里的老员工张慧欣带她，怎么泡茶，还有那些配方。
“这么多！”
叶青青第一次看到整整三页，总共32种奶茶配方后，整个人都头大了。
而且这上面每一种配料都不一样，珍珠、芋圆、晶球、西米、柠檬片……还有规定的0.5勺，1勺，1.5勺左右糖浆等等。
再搭配固定的几种轻红茶，乌龙茶，奶绿，岩盐芝士等等，非常细。
是个新手看到都直接炸了。
不过她把自己学习的那一套思路带到了店里，就像试卷占比最大的分值那样。
把最基础，分最大的题做好就行了。
叶青青就问店长哪几种奶茶点的最多，销量最高，优先学做那几样。
她最喜欢做的就是红豆布丁奶茶，原因很简单，名字就是它的配方。
1勺红豆+1勺布丁+奶茶+常规糖+正常冰块，就做好了。
最火的几种会做之后。
晚上回出租屋的前两天，还有店里空闲的时候，叶青青就像背书一样。
把32种所有奶茶配方全都背会了。
就连胡丽萍都吃了一惊。
她原本以为至少也要一星期，叶青青才能正式上手熟练，没想到这么快。
刚开始叶青青还需要手里捏着杯子，再从收银台翻出来配方，一边看，一边做。
一套下来，2分多钟才做一杯。
现在才第三天，不仅熟悉了制冰机，果葡萄糖机，冰沙机，那些常规奶茶。
基本上30秒就做好了一杯。
“还得是学生啊，脑子就是好使。”
朱丽萍忍不住感叹，对叶青青的表现愈发满意，她就喜欢这种手脚麻利的。
当然叶青青偶尔也会遇到不会的。
“这个……”
叶青青看着外卖26号，小票机吐出来的标签，忍不住面露难色，小跑朝张慧欣喊道。
“姐，这个美式咖啡怎么做啊？”
“啊？”
张慧欣愣了一下，把自己手里做的柠檬芦荟茶杯子递给她，翻开上面的柜子。
“你做这个吧，它这个要用半自动咖啡机现磨豆子，一般来说点的人比较少。”
“好。”
叶青青迅速开始忙活起来，等到初步熟练后，她才发现这里只是冰山一角。
有很多奶茶，不是雪克杯一摇，正常加配料就行的，是需要特殊手法的。
前一个星期里。
美式咖啡、杨枝甘露、岩盐芝士奶盖，这三样简直是她一生之敌。
不过也只是前期，她很快就克服了。
熟悉奶茶制作后，店里不忙的时候，朱丽萍和张慧欣，就开始教她备料。
做奶绿，浓红茶，乌龙茶，还有煮珍珠，煮芋圆，煮西米，做岩盐芝士。
特别是店里奶茶外卖单激增，一天卖200多杯的时候，原料很容易紧缺。
叶青青有时候做着做着，就发现柠檬片没了，还要紧急现切，刀工愈发娴熟。
“我的眼睛就是尺！”
“咔咔咔！”
最忙的时候，叶青青一个人水吧台、收银台、后料台、仓库来回转。
35平方的奶茶店，晚上10点下班的时候，叶青青掏出手机一看吓一跳。
整整一万八千多步。
当然这些都不是最焦虑的，叶青青丝毫没忘现在是高三，上班适应之后。
她就会想起来都半个月没去学校了，害怕自己落后赶不上趟。
今天张慧欣排班请假休息，店里就她和店长两个人，忙得团团转。
“饿了么31号。”
“在做了。”
叶青青手里捏着杯子，看着上面标签，一勺柠檬汁，一勺金桔汁，两片柠檬，三个金桔，少糖少冰。
然后再接满白水，一套动作行云流水。
刚好店外又来了两个客人，在线点，朝着叶青青喊道。
“你好我要一杯蜜桃四季春，不要晶球，加椰果，去冰少糖，多少钱？”
“我要一杯薄荷奶绿，少糖常温的。”
“好，马上。”
叶青青把奶茶打包好，放上吸管递给了外卖员，连忙来到了收银台区域，满头大汗，点开小料区勾选。
一通操作猛如虎，叶青青连忙抬起头。
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