“这些比例都是固定的。”
“一辈子都用得上,一定要记住。”
“不管来的是谁,甩开尺子,按比例下刀,一刀就准。”
大雷嫂在旁边听得直咂舌:“周师傅,这就是你们上海人做衣服的门道”
“这是其中的一个方面。”周师傅嘿嘿一笑,又从口袋中拿出一张图纸来。
图纸上画了一条很长的线,这条线被一格一格的分成十几段,在每一段上面都有不同的工作內容。
领子,袖子,大身,锁边,钉扣,熨烫,检验,包装。
“各位大姐,各位小妹。”周师傅將图纸铺开之后说的,“老头子又教你们第二样东西,叫做流水线作业。”
“以前你们做一件衣服,是不是一个人从头到尾都做领子你缝,袖子你也缝,大身也是你缝”
底下的人也是一片齐刷刷的点头。
“不对。”周师傅又摇了摇头说的,“一个人做一件衣服,快也快不到哪里去,慢也慢不到哪里去。绣娘的技术好,一个要两个小时左右。一般的手艺人做一件衣服需要三个钟头。”
“那么如果进行分工的话会怎么样呢”
周师傅指著图纸说的:“我们四十五人分成八个小组。领子组八人,袖子组八人,大身组十人,锁边组五人,钉扣组四人,熨烫组四人,检验组三人,包装组三人。”
“一件衣服由上一组传到下一组,每人只负责自己那一道工序。”
“做熟了眼睛闭著也可以做。”
“做一件衣服的时间,能从两个钟头,压到二十分钟。”
“啊!”
一个瘸腿的李婶子忍不住问道:“周师傅,二……二十分钟是真的吗”
“是的。”周师傅认真的说,“上海的洋行,我年轻的时候进去偷过师,一件西服要二十四道工序,二十四个人一起做,从下料到成品,四十分钟。”
“做衬衫比做西服要容易一些,二十分钟足够了。”
大雷嫂在旁边听得眼睛都亮了。
“周师傅!”大雷嫂忍不住上前一步,“你这法子真教给我们了”
“教学。”周师傅点头说的,“一字都不能隱瞒。”
……
王二叔连夜把四十五张长条桌重新拼接成三条长线,一条线上的一个工序紧接著另一条线上的一个工序。
领子组的八个人一起坐在一起,做完领子之后就往下传。
袖子接上之后,往上缝袖子,再往下传。
大身组接缝肩缝,侧缝之后,再往下传。
锁边组,钉扣组,熨烫组,检验组,包装组等,一路顺下去。
第一天上流水线的时候,四十五个绣娘手忙脚乱的,一天只绣了六十件。
第二天就卖出了100件。
第三天卖出一百八十件。
第五天,220件。
到了第七天,一天可以出货270件。
而且全部都是合格品。
周师傅在检验组那边亲自把关,一件一件的检查。
领口双线没有打到位,袖口锁边漏针,绣花针脚稀疏的都打回去。
被打回去的越来越少。
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