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第67章 神特么想吃什么自己捞?他以为他是谁?(2 / 2)

他不太会游泳,但在三倍体力的加持下。

随便一捣鼓都能窜出去好几米。

速度飞快,水花四溅。

身上跟装的推进器似的。

苏云很快来到了目标地点。

礁石表面覆盖了一层绿色海藻,几条小鱼在里面游来游去。

而在石缝里。

一只巨大的龙虾正在悠闲的晃着。

“真大啊!!”

这只龙虾外壳是深褐色的,关节处带着一抹暗紫,光泽非常的油亮。

一看就知道肉质肥厚的不像话。

苏云都能想象到它在炭火上烤熟之后,得有多肥嫩了。

在它的旁边还趴着一只。

个头就稍微小了一点。

但也绝对算是龙虾界的巨无霸了。

苏云小心翼翼的绕到侧面,避开龙虾的钳子。

然后猛的探出了双手。

左手一把掐住最大的龙虾后背,右手紧跟其后夹住了另一只。

龙虾受了惊之后,尾巴猛地弹动,在水里面疼得翻江倒海。

可惜啊!

它遇到的是苏云。

一双无情大手直接朝他们镇压。

苏云也没多留,脚下一蹬,整个人就向水面上冲去。

“芜湖!!”

到了岸上之后。

苏云细细打量。

最大的这只龙虾,光身体就接近40厘米了。

绝对够吃一顿好的!

苏云脸不红心不跳,忍不住感慨起来。

三倍体质果然不是开玩笑的。

以前他跑个步都喘,现在在水里面扑腾了半天,居然一点感觉都没有。

这以后要是解锁了中级5倍,高级10倍,拥有顶级运动员的体质。

那他还不得直接化身海洋霸主啊?

嘶!

苏云越想越激动。

这么一番闹腾之后,感觉肚子更饿了。

随手把两只龙虾丢进了餐车旁边的水桶。

然后拧开水龙头冲洗了一番。

脑中无数海鲜菜谱划过。

蒜蓉,黄油,芝士,碳烤,椒盐,刺身。

每一种做法都能把这两只龙虾的美味发挥到极致。

“选哪一种好呢?”

苏云一时间犯了难。

他想了想,决定我全都要!

“第一只龙虾就做蒜蓉粉丝蒸龙虾吧,至于第二只......”

苏云决定做个黄油香煎龙虾尾。

想好之后,苏云快速行动。

先把龙虾洗刷干净,用刀从脊背中间利落的切开,一分为二。

苏云的动作非常流畅。

不知道的还以为他是干了几十年的老师傅。

刀刃顺着壳缝划进去的时候,能明显感受到肉质的细腻阻力。

切开之后,

“嚯!”

苏云忍不住惊讶了一声。

雪白的虾肉直接暴露了出来,晶莹又剔透,纹理非常的清晰,还带着新鲜海产特有的淡淡甜腥味。

苏云深吸了一口气。

光这个生肉的味道,就已经够鲜了。

他把泡好的粉丝全部铺在盘底,然后将龙虾肉朝上码放在粉丝上面。

壳朝下,肉朝上,整整齐齐的。

接着就是开始调蒜蓉酱了。

大蒜剥了整整一头,拍扁切成碎末,要切得越细越好。

然后锅里面烧好热油,滋啦一声把蒜末全部倒进去爆香。

金黄色的蒜粒在热油里面迅速翻滚,释放出浓郁霸道的蒜香味。

苏云香的差点没昏倒。

接着倒入生抽提鲜,蚝油增稠,一小勺的白糖和咸味也搞里头。

再淋上一勺提前准备好的高汤。

这蒜蓉酱就算是调好了。

“不错不错,很香很香。”

卖相浓稠油亮,每一粒蒜末都裹着金黄的油脂,香气简直直冲天灵盖。

苏云都忍不住赞叹了一声。

“光这蒜蓉酱就能下好几碗饭啊!”

苏云用勺子把蒜蓉酱均匀的浇在了龙虾肉上面。

确保每一寸肉质都被酱汁给包裹住。

然后再盖上锅盖,大火猛蒸八分钟。

“一定要控制好时间。”

苏云在心中默默计时。

等到蒸锅冒白雾的时候,开始转身处理第二只龙虾。

这一只他决定做黄油香煎龙虾尾。

也是一道名菜。

做的好的话,同样非常的好吃。

先把龙虾尾部的硬壳去掉,只保留最肥美的那一段肉。

雪白的虾肉在案板上微微颤动着,散发出淡淡的海水清香。

苏云抄起刀。

在虾肉表面划了几道浅浅的刀痕。

这样做可以方便入味。

等到平底锅烧热之后,直接切一块黄油丢了进去。

“滋啦啦~~”

黄油在高温下迅速的融化,滋滋作响的奶香味瞬间弥漫开来。

“!!!”

苏云吸了一口。

心中暗暗竖起大拇指。

“这味道,简直绝了!”

跟龙虾的清甜形成了微妙的呼应,怎么闻都好闻。

很鲜,很润!

接下来,苏云把龙虾尾肉全部放了进去。

正反面各煎大概两分半钟左右。

煎到两面金黄微焦就行了。

至于壳,一定要煎得焦香酥脆,肉则要煎的表面泛着黄油的油光。

然后撒上一小撮海盐,研磨一点点的黑胡椒。

就这样。

“出锅!”

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