唐归尘从袋子里拿出一袋袋食材。有些张乐萱认识,有些她不认识——红色的酱、黄色的粉、黑色的豆子,还有一大块她没见过样子的肉。他把食材在桌上铺开,然后从外套的内袋里掏出一个小炉子——铁质的,不大,但做工精良。他又掏出一个小锅、一把菜刀、一个木铲、几个碗和几双筷子。
“你随身带着这些东西?”张乐萱看着他,表情复杂。
“今天刚好带着。”唐归尘一边说一边开始生火。极致之火的温度精准地控制在适合烹饪的范围内,炉火很快烧旺了,锅里的油开始冒烟。
唐归尘开始做饭。他的动作很快,切菜、下锅、翻炒、调味,行云流水,一气呵成。切菜的时候刀落得又准又快,案板上的葱花整整齐齐,大小一致。炒菜的时候锅铲翻飞,火焰在锅底跳跃,食材在锅中翻滚,香味很快就弥漫了整个房间。
第一道菜是红烧肉。五花肉切成大小均匀的方块,先焯水去腥,然后下锅煸炒至表面金黄,加入酱油、糖、料酒、姜片、八角,加水慢炖。汤汁收浓后,肉块呈现出诱人的红褐色,油亮油亮的,用筷子轻轻一戳就能戳穿。
第二道菜是酸菜鱼。鱼片切得薄如蝉翼,在滚汤中涮几秒就熟了,鱼肉嫩滑,入口即化。酸菜的酸味和辣椒的辣味完美融合,汤底浓郁,喝一口就停不下来。
第三道菜是麻婆豆腐。豆腐切成一厘米见方的小块,在红油中翻滚,表面裹满了酱汁。花椒的麻和辣椒的辣在口中炸开,配上嫩滑的豆腐,口感层次丰富得不像一道菜。
第四道菜是清炒时蔬——张乐萱从来没见过的绿叶菜,唐归尘说是从星斗大森林外围采的野生蔬菜,脆嫩爽口,简单清炒就很好吃。
汤是番茄蛋花汤。番茄炒出红油,加水烧开,淋入蛋液,蛋花在汤中散开,像一朵朵金色的云。撒上葱花,滴几滴香油,香气扑鼻。
张乐萱看着满满一桌菜,沉默了很久。她拿起筷子,夹了一块红烧肉放进嘴里。肉在口中化开,肥而不腻,酱香浓郁。她咀嚼的速度很慢,像在品尝什么珍贵的东西。
“好吃吗?”唐归尘问。
“嗯。”张乐萱说,“好吃。”
她平时吃东西不怎么说“好吃”,最多就是“不错”“可以”“还行”。“好吃”这两个字从她嘴里说出来,已经是最高评价了。
唐归尘笑了。他也拿起筷子,开始吃。两人面对面坐着,吃得很安静。没有很多话,但气氛很舒服。窗外的月光照进来,照在桌上,照在菜上,照在两人身上。
吃完后,唐归尘把碗筷收进了一个方形的魂导器里。张乐萱见过这个东西——唐归尘发明的魂导自动洗碗机,把碗筷放进去,关上盖子,启动法阵,里面的水流会自动冲洗餐具。洗完后打开盖子,碗筷干干净净,连水渍都没有。
“你那个洗碗机,什么时候量产?”张乐萱靠在椅背上问。
“不量产。”唐归尘盖上盖子,启动了洗碗机,“量产了卖给谁?斗罗大陆的人连蒸汽机都不认识,谁买洗碗机?”
张乐萱没有反驳。她站起身,进了浴室。
唐归尘把桌子擦干净,把剩下的食材收好,把小炉子和小锅装回袋子里。他把袋子放到墙角,然后坐回椅子上。
小事小说网