“几位客官，要吃点什么？”
林辰走到大堂中间，将手里的木托盘稳稳地放在了一张空桌子上。
大胡子胡商三步并作两步走到桌边，低头看去。
铁盘里，躺着几根烤得金黄焦脆的羊排。
大唐的羊肉大多是切块水煮，或者整只架在火上烤。
而这铁盘里的羊排，是一根一根切好的，表面裹着一层红褐色的粉末，还有一些细小的、看起来像是某种植物种子的颗粒。
羊排上的油脂还在高温的铁板上翻滚，发出诱人的声响。那些红褐色的粉末和奇怪的颗粒被热油一激，香味彻底爆发出来。
“你这……这是烤羊肉？”
大胡子胡商结结巴巴地问道。
“这叫孜然铁板羊排。”
林辰淡淡地回了一句
“西域的羊肉虽然好，但做法太糙。我这羊排，用的是秘制香料，提前腌制过，再用这铁板的高温锁住汁水。”
林辰指了指羊排表面那些细小的颗粒。
“这叫孜然，是去除羊膻味、提升肉香的绝佳佐料。几位既然闻着味进来了，要不要来一份尝尝？”
大胡子胡商搓了搓手，喉结上下滚动了一下。
“多少钱一份？”
林辰伸出两根手指，语气平静
“二两银子。”
这话一出，不仅是那几个胡商，连站在旁边的翠儿都倒吸了一口凉气。
二两银子！
在东市外面的摊位上，买一整只活羊也花不了二两银子。
这盘子里就这么几根羊排，他竟然敢要这个天价！
这不是明抢吗？
翠儿在心里暗暗嘀咕，这家店果然是个黑店。
几个胡商也犹豫了。他们虽然做生意赚钱，但也不是傻子。
“太贵了，掌柜的，你这心也太黑了。”
一个胡商用西域话抱怨了一句。
林辰听不懂西域话，但他看出了对方的犹豫。
他也不着急，只是伸手做了一个请的手势。
“买卖讲究你情我愿。小店的规矩，明码标价，概不还价。几位若是觉得贵，大可以去对面的酒楼，那里水煮羊肉便宜得很。”
林辰说完，便不再理会他们，转身准备回后厨。
就在这时，铁盘里的一滴羊油滴落在了滚烫的边缘，滋啦一声，又是一股浓烈的孜然肉香飘了起来。
大胡子胡商闻到这股味道，眼睛都红了。
他一把按在桌子上，大声说道
“二两就二两！给我们来两份！要是不好吃，我砸了你这招牌！”
“好嘞，客官稍坐。”
林辰嘴角勾起一抹笑意，转身进了后厨。
很快，两盘滋滋作响的孜然羊排端上了桌。
几个胡商再也顾不上什么形象，直接伸手抓起滚烫的羊排，塞进嘴里就咬。
“嘶！好烫！”
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