他走得很慢,身子重心刻意压在左边。
似乎在极力掩饰,但那微微一高一低的肩膀,还是暴露了他腿脚不便的事实。
这就是历史上那个因为坠马摔断了腿,从而变得敏感自卑的大唐太子李承乾。
而且,林辰还注意到,李承乾的面色透着一股不健康的蜡黄,他的一只手总是有意无意地按在胃部的位置,眉头时不时地皱紧。
【叮!】
【触发临时招待任务:储君的胃疾。】
【任务详情:大唐太子李承乾因长期政务压力过大、饮食不规律,患有严重的胃疾。请宿主烹饪一道温润滋补的膳食,缓解其胃痛,并让其心悦诚服。】
【任务奖励:半日闲馆基础设施与外观全面升级一次。】
听着系统的提示音,林辰心里有了数。
李承乾走到大堂中间,在靠窗的位子上坐下。门外的东宫侍卫立刻散开,把守住了巷子的两头。
“殿下想吃点什么?”
林辰走过去,拿起桌子上的茶壶倒了一杯温水。
李承乾微微弯着腰,按在胃部的手指悄悄用力按压了一下,脸色越发苍白。
“孤胃口不好,吃不下油腻的东西。”
李承乾看了林辰一眼
“你看着做吧。若是做出来的东西让孤满意,重重有赏。若是徒有虚名……”
李承乾没有继续往下说,但话里的威胁意味十分明显。
林辰没在意他的威胁,把那杯温水推过去
“殿下喝口温水稍坐。”
说完,林辰转身进了后厨。
针对严重的胃病,这时候绝对不能上孜然羊排或者水煮肉片那种刺激的东西。最合适的食物必须是极度软烂、汤汁醇厚的。
林辰决定做一道清炖狮子头。
这不是普通的红烧肉丸,而是极其考验刀工和高汤底蕴的细活。
他取出一块肥瘦相间的极品黑猪肉。
不用刀剁,而是用刀切。
林辰手法飞快,将猪肉切成石榴籽大小的细小肉丁。这样既能保证肉丸成型,又能最大程度保留肉的汁水和纤维口感。
加入少许葱姜水,顺着一个方向快速搅拌上劲,再加入切碎的极品马蹄丁,用来增加爽脆解腻的口感。
锅里烧水,将肉蓉团成拳头大小的肉丸,轻轻下入温水中定型。
接着,林辰从系统保鲜柜里拿出一盅提前熬制了十几个时辰的顶级高汤。
这高汤用老母鸡、金华火腿、大骨慢火熬制,汤色清澈如水,却鲜美无比。
将定型好的巨大肉丸放入一个白瓷炖盅里,倒入高汤,最上面盖上一片新鲜的白菜叶用来吸附多余的油脂,最后盖上盖子。
利用“完美火候掌控”技能,将炖盅放入蒸笼。大火催出蒸汽后,转极小的火候慢炖。
寻常的清炖狮子头需要炖两个时辰以上,但在系统厨具和技能的加持下
不到一炷香的时间,肉丸就已经软烂如泥,高汤的鲜味完全渗透了进去。
林辰端着炖盅走出来。
李承乾正坐在位子上,额头上冒出了一层细密的冷汗。
长期的政务压力,加上今天在宫门外吹了冷风,他的胃疾又犯了。
那种阵阵绞痛的感觉让他坐立难安,甚至连端起茶杯的力气都没有。
“砰。”
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