林辰把黄铜锅稳稳地放在桌子正中间。
紧接着,他又转身进进出出好几趟,把切好的雪花牛肉、毛肚、青菜和蘸料全都摆在了桌子上。
原本宽大的黄花梨木桌子,瞬间被摆得满满当当。
热气伴随着红油的辛辣和清汤的鲜香,瞬间在大堂里弥漫开来。
“咕噜。”
高阳咽了一口唾沫,眼睛死死地盯着那半边翻滚的红油。
自从吃过水煮肉片之后,她就对这种麻辣的味道彻底上瘾了。
李承乾看着桌子上的那些食材,尤其是那一盘盘切得薄如蝉翼的肉片,眼中满是惊叹。
“掌柜的,这肉切得简直是绝了。只是……这生的怎么吃?”李承乾问道。
林辰拉开一张椅子,坐在了李承乾的旁边。
他没有把李承乾当成高高在上的太子,而是就像招待一个普通的朋友一样,拿起一双公筷,夹起一片雪花牛肉。
“这肉切得薄,只要放在这滚烫的汤里,轻轻涮几下就能吃。”
林辰说着,把牛肉放进清汤锅里。
“一、二、三……”
林辰数了三下,牛肉的颜色瞬间由红变白。
他把肉夹出来,放在李承乾面前的芝麻酱碟子里。
“李公子尝尝。肉不用煮太久,老了就咬不动了。”
李承乾十分新奇地拿起筷子,夹起那片裹满了芝麻酱的牛肉,送进嘴里。
肉一入口。
李承乾的眼睛再次亮了起来。
太嫩了!
完全感觉不到肉的纤维,牙齿轻轻一咬,鲜美的肉汁混合着芝麻酱的醇厚,直接在嘴里化开了。
最关键的是,这清汤锅底极其温润,吃下去之后,胃里没有一丝负担,反而觉得暖烘烘的,十分舒服。
“好吃!这吃法,绝了!”李承乾忍不住大声赞叹。
高阳早就等不及了。
她学着林辰的样子,直接夹起一大筷子牛肉,扔进了红油锅里。
“哎,你别放那么多,慢慢涮。”李丽质赶紧拦着她。
高阳哪里听得进去,等肉一变色,捞出来在香油碟里一滚,直接塞进嘴里。
“呼呼……烫烫烫……辣!”
高阳一边大口喘着气,一边疯狂咀嚼,脸瞬间就红了,但那种极致的麻辣鲜香,却让她根本停不下来。
“过瘾!阿姊,你快吃啊!真的太好吃了!”
李丽质也被这气氛感染了。
她拿起筷子,十分淑女地夹起一片白菜,放在清汤里煮了煮,放在嘴里慢慢嚼着。
小兕子坐在高脚椅上,够不到锅。
李承乾十分自然地拿起筷子,夹了一片肉,在清汤里涮熟,然后吹了吹,蘸了一点点甜芝麻酱,放进小兕子的小碗里。
“来,兕子吃肉。”李承乾笑着说道。
小兕子拿起小勺子,大口把肉吃进去。
“好次!谢谢大哥!”小兕子开心得摇头晃脑。
一桌子人,围着热气腾腾的黄铜锅。
没有了太极殿里的君臣规矩,没有了那些刻板的礼仪。
只有筷子在锅里碰撞的声音,有高阳被辣得直吸气的声音,还有小兕子奶声奶气的欢呼声。
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