李世民一听，赶紧跟了上去。
“对对对！掌柜的言之有理。老夫确实没见过这土豆的真面目。除了上次那个炸薯条，还有没有别的吃法？”
李世民现在对这个土豆的渴求，已经达到了一个近乎疯狂的地步。
他必须亲自确认一下，这种亩产好几千斤的东西，到底是不是真的能当饭吃！
林辰走进厨房。
大堂里的客人都已经吃得差不多了，这会儿后厨倒是不忙。
“想尝尝？行啊。”
林辰走到保鲜柜前。
系统提供的极品土豆，除了前几天被他扔到后院发芽的那几个边角料，柜子里还剩下几个没有发芽的完好土豆。
林辰拿出两个个头足有成年人拳头大小、表皮光滑的黄皮土豆，在李世民眼前晃了晃。
“看清楚了。这就是长在地底下的土豆原貌。”
李世民瞪大了眼睛，像看稀世珍宝一样看着那两个土黄色的泥疙瘩。
“就这玩意儿……一亩地能长好几千斤？”
李世民咽了口唾沫，依然觉得不可思议。
“骗你干什么。这东西不挑地，丢土里就能活。”
林辰拿着土豆走到水盆边洗干净，然后拿起刮皮刀，三两下就把土豆的黄皮削得干干净净。
露出里面那种十分鲜嫩的淡黄色果肉。
“这东西的吃法多了去了。蒸着吃、烤着吃能当主食，炖着吃能当菜。”
林辰拿起菜刀。
“看在你这么感兴趣的份上。我今天就用大火快炒的法子，给你做一道最下饭的家常菜。酸辣土豆丝。”
林辰手起刀落。
“笃笃笃笃——”
厨房里再次响起了极其密集的切菜声。
李世民站在一旁，连眼睛都不敢眨一下。
他看着那个完整的土豆，在林辰那快出残影的刀工下，瞬间变成了粗细均匀、像头发丝一样细的土豆丝。
切好的土豆丝必须要用清水泡洗。
林辰把土豆丝放进水盆里，抓洗了几下，把表面那一层黏糊糊的淀粉洗掉。
“这步很关键。”
林辰一边洗一边随口解释
“把淀粉洗掉，炒出来的土豆丝才会清脆爽口。若是留着淀粉，那炒出来就是一锅糊糊。”
李世民听得极其认真，连连点头，甚至在心里把林辰说的话默念了两遍。
起锅烧油。
系统提供的铁锅导热极快。油温瞬间升了上来。
林辰抓起一把干辣椒段和几粒花椒，扔进热油里爆香。
“刺啦！”
一股极其霸道、刺鼻但却让人食欲大开的酸辣香味，瞬间在厨房里炸开了。
这股味道一出来，李世民忍不住打了个喷嚏。
林辰动作极快，将控干水分的土豆丝倒入锅中，快速翻炒。
紧接着，沿着锅边淋入一圈系统提供的极品陈醋。
醋香遇到高温，瞬间挥发，将土豆丝那种生涩的味道彻底盖住，激发出了一种让人流口水的酸爽感。
加上少许食盐，翻炒十几下。
“出锅！”
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