趁着泡粉条的功夫，林辰开始调配底料。
做酸辣粉，底料是灵魂。
他拿过两个粗瓷大碗。
碗底先放上一勺蒜水，一点姜末。接着，倒入系统提供的特级酱油，以及一大勺酸味醇厚的老陈醋。
随后，林辰拿起装红油辣子的罐子。
这红油辣子是用好几种辣椒混合着芝麻、香料，用热油泼出来的。盖子一打开，一股极其霸道的辛辣香味直接冲了出来。
林辰给每个碗里加了两大勺红油辣子，又撒了一点点提鲜的白糖和提味的胡椒粉。
这时候，盆里的干粉条已经泡软了。
林辰起锅烧水。
水开之后，把泡软的粉条下锅。
这种纯正的土豆淀粉做出来的粉条，十分耐煮。在滚水里煮了一会儿，粉条开始变得晶莹剔透，就像是一根根透明的水晶丝一样。
林辰顺手往锅里扔了两把洗干净的青菜叶子。
烫熟之后，用长筷子将粉条和青菜一起捞出，分别装进两个调好底料的大碗里。
最后。
林辰舀了一勺昨天熬好的老母鸡骨汤，浇在粉条上。
“滋啦”一声。
滚烫的高汤将碗底的红油辣子和老陈醋彻底激发。
一股酸辣扑鼻、让人闻了就忍不住狂咽口水的味道，瞬间在后厨里炸开了。
林辰抓起一把炸得金黄酥脆的花生米和黄豆，撒在粉条上面。最后点缀上一点翠绿的葱花。
两碗热气腾腾、红油汪汪的酸辣粉，大功告成。
林辰把两碗粉放在木制托盘上，端着走出了后厨。
大堂里。
李世民和房玄龄正大眼瞪小眼地等着。
两人闻到从后厨飘出来的那股子酸辣味，肚子十分默契地同时叫了一声。
“好霸道的味道。掌柜的，你弄了什么东西？”
李世民探着脖子，看着林辰端过来的托盘。
林辰走到桌前，把两碗酸辣粉分别放在两人面前。
“喏，这就是我说的干粮。尝尝吧。”
李世民低头看着面前的这个大碗。
碗里红彤彤的一片，上面漂浮着一层红油和葱花，还有些炸过的花生子。
而在红油
“这是面条？”李世民有些疑惑。
面条是用白面做的，这东西看着透明发亮，显然不是面粉弄出来的。
“这不是面条，这叫土豆粉条。”
林辰拉开椅子在旁边坐下，指了指碗里。
“你不是嫌土豆太重不好带吗？这就是用土豆做出来的。赶紧吃，放久了坨在一起就不好吃了。”
李世民一听是用土豆做出来的，顿时来了精神。
他拿起筷子，在碗里搅拌了一下。
随着筷子的翻动，藏在碗底的老陈醋和红油辣子被完全搅匀，那股子酸辣味直冲鼻腔。
李世民忍不住打了个喷嚏，口水直接涌了出来。
他夹起一筷子晶莹剔透的粉条，吹了吹热气，直接送进嘴里。
“哧溜。”
粉条十分顺滑，一口就吸了进去。
一咀嚼。
李世民的眼睛猛地睁大了。
这口感太奇妙了！
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