翌日清晨，平州城的集市才刚刚甦醒，一层薄薄的晨雾还未散去。
南市最繁华的十字街口，原本属於王家盐铺对面的一间大商铺，在一夜之间换了招牌。一块黑底金字的大匾额高高悬掛，上书“黑风盐行”四个大字，笔锋凌厉，透著一股不容置疑的霸气。
王家盐铺的掌柜打著哈欠推开门板，一眼就看到了对面的阵仗。他轻蔑地撇了撇嘴，转身跑进后院，向正在吃早茶的王老爷匯报。
“老爷，那黑风寨的一群土匪竟然真敢在咱们对面开盐行！他们连盐引都被咱们卡死了，拿什么卖卖泥巴吗”掌柜的一脸諂媚地嘲笑道。
王老爷慢条斯理地喝了一口茶，眼中闪过一丝恶毒的冷光：“江宴那小畜生以为会做两块香皂就能在平州城翻天了。盐铁乃朝廷命脉，老夫在这平州城经营了三十年，垄断了所有的粗盐进项。他们现在就算有银子，也买不到一粒盐！传我的话下去，今日谁敢去黑风盐行买东西，就是跟我王家作对！”
然而，王老爷的话音刚落，前院突然传来一阵震耳欲聋的喧譁声。
“天哪！这是什么盐！怎么跟天上的白雪一样白！”
“没有一点苦味！不仅不苦，还带著一丝鲜甜！这……这比京城达官贵人们吃的青盐还要好上一百倍啊！”
掌柜的脸色大变，连滚带爬地冲向门外。
只见黑风盐行的门口，已经被围得水泄不通。长安穿著一身体面的黑色绸缎掌柜服，正站在一张高高的台子后。他的面前摆放著两口大缸，缸里装满的，全都是江宴昨晚在后山作坊里连夜提纯出来的“雪盐”。
在阳光的照耀下，那些盐粒晶莹剔透，白得晃眼。
“诸位平州城的父老乡亲！”长安敲响了手中的铜锣，大声喊道，“黑风盐行今日开张！这叫『雪盐』，乃是我们江爷用独家秘方提纯的精盐。没有任何杂质，绝对不苦不涩！”
围观的百姓和那些开酒楼的商户们，眼睛都直了。在大楚王朝，底层百姓吃的粗盐里混杂著大量的泥沙和毒素，吃多了不仅会喉咙痛，甚至还会中毒。而青盐价格昂贵，只有富贵人家才吃得起。
“这位小掌柜，这雪盐……卖多少钱一斤”一个开饭馆的老板颤抖著声音问道。
长安看了一眼坐在二楼雅座、正隔著窗户往下看的江宴，隨后转过头，大声宣布了那个足以让平州城所有盐商吐血的价格：
“雪盐，一斤只卖五十文钱！比普通的粗盐，还要便宜十文！”
此言一出，整个南市彻底疯狂了！
比粗盐还便宜的顶级精盐这简直是天上掉馅饼！百姓们犹如潮水般涌向黑风盐行，手里的铜钱和碎银子拼命地往前递。
对面的王家盐铺掌柜彻底看傻了眼，他哆哆嗦嗦地跑回后院，扑通一声跪在王老爷面前：“老……老爷！不好了！江宴卖的那个雪盐，简直就是神仙吃的东西，而且价格比咱们的粗盐还便宜！咱们的铺子……一粒盐都卖不出去了！”
王老爷手中的茶杯“啪”的一声掉在地上摔得粉碎。他猛地站起身，脸色惨白，浑身发抖。
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