魏娜眼中闪烁着光“爸妈,你们”
魏母有点羞涩“你们老板说让我们俩明天就去”
“太好了”
魏娜用仅存的手臂拥抱母亲“太好了”
新的直销店开业花了一个月,元棠找人装修,按照自己的想法做改变,又安排培训。
培训的主要目的是给魏家夫妻两个敲定菜单。
跟魏父魏母想象中不一样的是,他们以为元棠是要做个小炒店,或者是什么专门卖鸭肉鸡肉的生肉店,谁知道元棠提出的概念完全颠覆了他们的认知。
元棠打算做的是卤菜和凉菜,这并不稀奇,但元棠要求另一边的堂食区域,做一种面朝着中间和一长排正对着的桌子和凳子。只在另外的四周放了一些桌子和凳子,单独的桌椅只有四套。
元棠比划在中间的位置“这里,放一口大深锅,客人正对着你。”
“然后四周是摆放好的食材,客人挑选之后,你过称收钱,然后把蔬菜和肉类放在这个锅里煮熟,然后加各种料汁,最后撒葱花香菜和芝麻酱。”
没错,元棠说的,是后来的麻辣烫。
元棠的想法是,既然做熟食店了,怎么能不做麻辣烫
麻辣烫这种神物,很适合消耗鸡鸭零件。
厂里那些剩下的鸭胸肉,她打算搞几个小机器,做成丸子。还有鸭血,谁愿意吃直接烫好放在碗里。鸭架子可以熬汤,鸡肉也可以做丸子,鸡内脏也能吃
就问你除了麻辣烫,还有什么东西能包容万物呢
元棠敲定了这些,很快就把做麻辣烫的手艺教给魏娜父母。
至于熟食店,元棠用的是厂子里的工艺,让魏娜父母签了个保密协议,直接把工艺流程告诉对方。
魏娜父亲犹犹豫豫问元棠要不要陈卤。
“我家里还有点。”
元棠当然同意,她用了魏父拿来的老卤,很快就调试了一款更醇厚滋味的卤汁。
她索性把熟食店和厂子里的做了区分,两边口味有一点点细微的差异。
熟食店这边,除了工厂货也有的鸭翅鸭腿,还有卤好的鸭锁骨,鸭头,鸡头,另外还有椒麻鸡,烤鸭胸,酸豆角炒鸡胗,烤鸡心,鸭肠鸭血单独包装出来卖。
魏父只需要每天做好这些菜,有时间的话就做一些凉菜。
魏母这边则是需要照顾好麻辣烫这一摊子。
零售店的员工负责这些货物统计,并且也搭着卖一些包装好的鸭货。
三间店面开业了,魏父拿出了十二分的干劲出来,魏母更是严阵以待。
元棠挑选的位置很好,就在现在沪市的中心区域,这周围不光是有办公楼,还有好几个学校。
开业当天上午,虽然只有一些零零碎碎的附近的人来买熟食,魏父乐呵呵的招待,很快下午就有了回头客。
客人随手一指就要了十来个鸭锁骨和鸭脖。
“这东西奇了,越吃越停不下来。”
在家看着电视,不知不觉就吃完了。
关键是吃完了之后,中午不饿,下午却还念着这个味。
以前看电视什么都不吃也就算了,现在才觉得看电视就得配点吃的
魏父眼睛瞟见门口的冰柜,灵机一动建议道“您可以试试可乐配鸭脖,滋味更好。”
吃辣了再来几口带着冰的饮料,光是想想就觉得一定不差。
这客人也是个随和的,当即又拿出来一块钱。
“给我来一瓶。”
这个回头客像是个讯号,很快魏父的熟食店门口就开始上人了。
看着忙碌的丈夫,魏母生出了一种十分微妙的竞争心理。
她觉得自己的麻辣烫完全不至于这样无人光顾吧
想到这里,她索性也打开深锅的盖子,让麻辣骨汤的香味一直飘到街上去。
很快就有人被吸引了。
刚放学的小孩扯着要来吃,大人只是瞄一眼就否决“这都是塑料做的,吃坏肚肚的。”
小孩才不管那些,他眼睛盯着店里摆出来的火腿肠,还有一块块没包装的方便面。
“妈妈,我要吃方便面”
“乖,咱不吃哦,方便面里都是坏油,咱们吃了不长个。”
“我就要吃”
“你在家里答应过妈妈的,说好的咱们不能只吃面不吃青菜的”
话题
进行到这里,孩子已经抿着嘴要哭不哭了。
魏母赶紧吆喝“咱们店里是自选的蔬菜肉类应有尽有”
孩子眨巴着眼睛看母亲,最终大人还是拗不过孩子,只能带着他走进了门。
再一看,这店面应该是刚开不久,到处都干干净净的,这下原本有点烦躁的心情暂时缓解。
魏母递出一个大的不锈钢盆子“客人,咱们用夹子夹,不要用手,夹完了给我,我给你算钱。”
这位母亲被这新颖的方式吸引了,再一看每个篓子里的菜和肉都足够新鲜,她夹了点蔬菜和丸子,又要了一份鸭血,最后加了一份方便面。
魏母把不锈钢盆子放下称重台上过称“一共是两块一,给您算两块”
要么说这店开的是地方,这周围的房租本就不便宜,随便吃碗面都是两三块。这家麻辣烫只要两块,也不算太贵。
魏母把东西放在大锅里煮熟捞出来,上面浇了一层芝麻酱。
“葱花香菜自己放。”
台面上放着葱花香菜,还有醋和盐酱油。
这位母亲皱着眉,刚才说两块她觉得便宜,可上菜这么快,还是当着她面做,她就觉得有点不值得了。
两块钱这点东西做好端上来不算什么,但是这也太快了
显得有点不值得。
尤其是那汤锅,看着就跟白水一样。
该不会是这商户就是瞎做,白水煮菜收两块
孩子已经翕动着鼻子要吃。
她也只能把碗里的东西拌开,拌开之后,汤和面都显得“值钱”了许多。
她觉得心里平衡了,拿起筷子尝了一口。
这一吃,就打开了新世界的大门。
香辣麻,瞬间攻上味蕾,带来了前所未有的体验。
魏母看着客人越吃越快,心情也雀跃起来。
一大碗麻辣烫,连汤带菜全吃完,大人小孩都还意犹未尽。
那位母亲弯下腰跟儿子商量。
“给爸爸带回去一点好不好”
“好”
母子两个又开始挑东西了,只不过这次就挑的多多了。
什么刚才没吃过的鸡肉串,还有鸡心,鸭肠,都来了一遍。
最后花了六块钱才心满意足的走了。
第一天营业,两人都忙到了晚上。
熟食柜台里只有一点鸭腿没卖完,麻辣烫这边几乎快被吃空了。
魏父魏母数了数钱,话都说不利索了。
元棠第二天一大早就被魏娜送上门的钱搞懵了。
魏娜一脸不好意思“我爸妈说钱太多了,他们不敢放家里,让我带来。”
不算不知道,一算吓一跳,光是昨天的销售额,就已经达到了八百以上
这还是第一天啊。
元棠接过钱,直接让会计去开个卡出来。
“你让你父母整存,把整钱存进去,零钱
留做开销。”
这两个店的成功,无疑是一个好消息。
厂里的零碎东西总算是有了去处。
可到了现在,仍有一样东西没有安排。
元棠把埋头在厂里盯生产的胡燕拉到养鸭厂。
胡燕还以为元棠是带她来放松的,开开心心穿着小裙子,踩着小高跟。
自从做厂长之后,胡燕对美的要求更加深刻。
用她的话说就是,不好看的衣服,简直就是有病。
她今天穿着漂亮的连衣裙,腰间是花纹的镂空,衣服垂坠顺滑,更显得飘逸又能勾勒线条。
胡燕转了一圈给元棠看“好看吧”
元棠看她脚上踩着漂亮的高跟鞋,就眉头皱起来。
“不是说让你穿轻便点吗”
胡燕翻个白眼“这还不够轻便”
元棠算是服了,发动汽车。
“行,那你一会儿可别叫苦。”
刚修好的村路不算颠簸,元棠开到养鸭厂,那一地的泥让胡燕萎了。偏偏她没法说自己不能走,只能咬着牙下了车。
泥泞的道路把她的漂亮高跟鞋都给糊了好大一团泥巴,好不容易深一脚浅一脚跟着元棠走到某处仓库。
元棠神秘道“我送你个礼物。”
胡燕这会儿想说你别说送我礼物了,你让我歇歇吧。她买的这双高跟鞋,好看是好看的,就是穿起来跟美丽刑具一样。
胡燕万分后悔自己今天出门没看黄历,怎么能穿上这样一双鞋。
元棠拉开仓库大门,伴随着臭烘烘的气息,一仓库脏乱又难闻的鸭毛出现在眼前。
胡燕
元棠还一脸得意“我想着你肯定能用到,都给你留着呢。快看看,这边七八个仓库都是的。”
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