糜府，会客厅。
音乐婉转动听，舞娘身姿曼妙，可在座几人心思并不在其上。
笑话，都是一方巨富，谁家没有一群乐师和莺莺燕燕？
糜竺见状，做个手势，于是场中表演戛然而止。
中山甄俨、东城鲁华、陈留卫兹、马商张世平与苏双五人分席而坐，皆是一方巨富，举手投足间，豪雄气质顿显。
侍女悄无声息地奉上瓜果，需知在这冬日时节，还能有新鲜瓜果已是极为难得。
甄俨随意的挑出一个黄梨，咬了一口，嚼不到两口，便将剩余梨子弃之一旁，眼底里透出一丝丝的焦躁和不耐。
终于——
“子仲兄，”卫兹捻着胡须，声音带着商贾特有的圆滑，“闻说东海有制盐妙法，可使苦涩尽去，晶莹如雪。今日特来开眼，何以佳酿当前，却迟迟不见真章？”
瞬间，满座目光皆聚主位。
糜竺“呵呵”轻笑，见侍女传菜完毕，于是坐直身躯，广袖垂落，执起银箸指向案上青瓷盘：“诸公远来，岂敢怠慢？且先品鉴这道‘爆炒羊肚’。”
众人虽不解其意，但也不会拂了糜竺面子，五双玉箸迟疑落下。
夹菜，细品。
羊肚入口的刹那，鲁华瞳孔骤缩——此菜，脆嫩弹牙，辛香扑鼻，与往日炖煮之味天差地别！
甄俨失声喊道：“此等炙物之技，竟能锁住鲜汁，爆出镬气？”
糜竺浅笑：“铁锅急火，名曰‘炒’。佐以豆油，便可化寻常食材为珍馐。”
“妙妙妙！真个好滋味！”
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