“新粉集体道歉:对不起星爷,刚才是我声音太大了。这手艺,说是鲁班在世我都信!”
“妈妈问我为什么要跪着看直播,因为这手艺它真的带特效啊!”
“大熊猫、老虎、紫砂壶……星爷的直播间,主打一个刑法边缘和非遗传承的反复横跳!”
王星泽看着热闹非凡的直播间,和周围这群好奇心爆棚的毛孩子,在夕阳的余晖下,笑得很是灿烂。
把刚做好的紫砂壶生胚和泥塑小熊,小心翼翼地移到阴凉通风处后,王星泽洗净手上的泥巴,看了眼天色。
夕阳已经彻底沉入高黎贡山的山脊,晚霞把院子染成一片温暖的橘红色。
“水友们,紫砂壶得阴干几天才能进窑。现在到了咱们高黎贡山第一大厨的下厨房时间了。”
王星泽换上围裙:“今天中午吃得太横,晚上咱们整点下饭的家常菜。主菜是一道比较费工夫的客家经典,酿茄子。”
一听要做饭,满院子的毛孩子们,雷打不动地开启“厨房围观模式”。
大熊猫团团熟练挪到厨房门口的“C位”,一屁股坐下,手里捧着一根鲜竹笋“咔嚓咔嚓”啃着,权当看戏的零食。
虎妈则带着两只小虎崽,趴在院子里的石桌旁,两只小奶虎正为了抢夺一颗滚落的土豆,在地上“嗷呜嗷呜”地互相扑咬。
厨房的横梁上,白眉长臂猿圆圆带着三只幼崽,首尾相连倒挂下来,像一串毛茸茸的腊肠,长臂蠢蠢欲动,随时准备“空投”偷菜。
云猫早早地占据厨房最高的无烟橱柜顶端,居高临下地充当“监工”。
熊崽和小金这一对吃货卧龙凤雏,一左一右地抱住王星泽的两条腿,疯狂咽口水。
窗外,灰斑羚探进半个脑袋,下巴“左,右,左,右”魔性地咀嚼着一把青草。
而角落里,穿山甲缩成一个球,安静地等待着自己的专属糊糊。
至于倭蜂猴,它正缓慢地顺着王星泽的裤腿,一路爬到围裙的系带上,把自己挂成一个活体小挂件。
“做酿茄子,肉馅是灵魂。”
王星泽拿起菜刀,将一块肥三瘦七的前腿肉剁成肉糜,行云流水地加入葱姜末、生抽、蚝油。
为增加口感,他还特意剁了一些山里采来的野生马蹄碎掺进去,顺着一个方向疯狂搅拌上劲。
接着,他拿了两根紫亮粗壮的长茄子,切成厚片,中间再来一刀但不断开,做成“茄夹”。
“看好了,把肉馅塞进茄夹里,一定要塞得饱满,但边缘得抹平,这样煎的时候才不会漏。”
王星泽一边解说,一边手指翻飞,很快,一盘子圆润饱满的半成品酿茄子就准备好了。
就在他转身准备切一点野生小米辣,做料汁的时候,意外发生了。
高黎贡山的野生小米辣,个头极小,红艳艳的宛如一颗颗饱满的红玛瑙,但辣度却堪称“变态级”。
王星泽切辣椒时,手一滑,半截鲜红的小米辣“吧嗒”一声掉在地上。
还没等王星泽弯腰去捡,一直在厨房里迈着方步,傲娇巡视的红腹角雉眼睛瞬间亮了。
在它那清澈的鸟类认知里,这种红彤彤、小巧玲珑的东西,绝对是极品甜浆果。
红腹角雉脖子一伸,以迅雷不及掩耳之势冲上前,尖锐的喙“笃”地一下啄起那半截小米辣,一仰脖,直接整颗吞下去。
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