蜜莓果酱快熬好时,许知霜拿起在一旁提前切好的半个甜柠果挤了些果汁进去。
大功告成。
她重新拿了一只新勺子舀起半勺果酱,尝了尝味道。
果味浓郁,甜度适中。
拥有超绝普通人味觉的许知霜大厨给出了评价。
接着,她用新熬出来的果酱和月芙花汁,严格按照配方上的步骤做出了一份2.0升级版果冻。
在拿给维妮品尝过后,依然得到了B+的评分。
不过维妮这次的B+是比上次的B+更好一点的B+。
许知霜:谢谢,有被安慰到。
她默默端着果冻回到了操作台,看着眼前的蜜莓果酱,月芙汁,砂糖,QQ粉和纯净水。
大脑飞速运转。
刚刚新做的果冻评分没有太大变化,是不是就明蜜莓果酱的影响占比其实很。
真正的问题实际上是出在果冻的制作过程和月芙花汁上呢。
许知霜喝了口清水后,认真品尝了下刚刚新做的2.0版果冻。
豪赤!
此冻只应天上有,人间能得几回尝啊。
都这么好吃了,到底是哪里出了问题呢?许知霜百思不得其解。
但盘子里的果冻却已经在不知不觉中快被她吃完了。
思考了很久,才选好巴斯克蛋糕配方,正要去材料桌拿食材,碰巧路过的卫月旋:……这大馋丫头。
许知霜也终于在吃到最后几口时,意识到了些不对。
果冻很好吃,果味也很浓郁,但她做的是月芙花味的果冻,应该花香更浓郁才对啊。
她立刻锁定了果冻3.0版本的研究方向。
这次她拿出了比上次整整多出两倍的月芙花瓣。
将花瓣和500l纯净水放入每个操作台上都有的榨汁机里,按下了运行开关。
那500l水也不是许知霜随便加的。
在最初做果冻时,她就把操作台上的每一个工具都认真检查了个遍。
而在榨汁机的最底部,就刻着一行字:每次使用时务必加够500l纯净水,否则无法保证能完美榨取。
榨汁机的效率很高,月芙花汁不到5分钟就榨好了。
许知霜把榨好的月芙花汁倒进了过滤杯里,滤去细碎的花瓣后,盖上盖子,放在了一旁。
然后重新烧水开始做果冻。
……
最后,许知霜端着新做出来的2份3.0版本,仰头挺胸地走出了烘焙区。
为什么是2份?
她刚刚在烧水做果冻的时候又又灵机一动,想到把水全部换成月芙花汁肯定会花香味更浓郁。
所以就多做了一份。
“左边这份评分A,右边这份评分C。”
维妮温和的声音传来。
好吧,灵机一动做出的那份果冻又失败了,还失败得很彻底。
不过,她终于进步了,真是功夫不负有心人啊。
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