“几位客官，里边请！”门口的伙计眼尖，见两拨人前后脚到，虽然衣着朴素却气度不凡，赶忙堆着笑脸迎了上来，“楼下堂食已经满了，楼上雅间还有空位，给您几位安排楼上？“
周延之点了点头，那伙计便殷勤地引着两拨人朝楼梯口走去。
金爷目光在两拨人身上随意扫了一眼，也没往心里去。
他身边的高个马脸说道：“金爷，最后面那个瘦子，好像是柳大人啊。”
“柳大人？”
金爷顺着他的目光看去，侧脸的轮廓确实有几分眼熟。
“瞎说什么！柳大人是城主面前的红人，怎么可能来这种小地方吃饭？再说了，他要是真来，前呼后拥的排场少得了？”
高个马脸挠了挠头，嘿嘿一笑：“是是是，我眼花了，这种小破楼哪请得动柳大人。”
金爷的手指在桌面上叩了两下，压着嗓子道：“行了，时辰差不多了，让后厨下手。”
“好，小的这就去。”
马脸男穿过一楼大堂，不紧不慢地朝后厨方向走去。
走到后厨门口时，他不动声色地朝砧板旁边的帮厨使了个眼色。
帮厨是个尖嘴猴腮的年轻人，看着不过二十出头，收到信号之后眼皮跳了一下，微微点了点头。
他拨开藏在袖口的瓷瓶塞子，倒出无色无味的粉末，不动声色地朝一锅酱骨汤里轻轻一弹。
粉末入汤，无声无息。
帮厨的目光快速扫了一圈，确定没人注意到后，才暗中松了一口气。
孙鸿抬头看了那人一眼，摸出一只一模一样的瓷瓶，脸上露出了果然如此的表情。
老张头舀了小半勺酱骨汤吹了吹，抿了一口含在嘴里转了两圈，这才朝孙鸿的方向喊了一嗓子：“孙掌柜，行了！汤头够厚，骨香也熬出来了。可以上菜了！”
“来了！“孙鸿屁颠屁颠地跑过来，端过几只青花海碗，把酱骨汤一勺一勺地盛满了，再在汤面上撒了一撮翠绿的葱花。
这道酱骨汤是杜鸿楼今日的主推招牌菜，几乎每桌都点了一份。
“十二号桌的！十三号桌的！八号桌的……”孙鸿端着托盘穿梭在大堂，身板在桌椅缝隙里扭来扭去，灵活得不像话，“几位爷，久等了。”
金爷抬起头，眼里闪过一丝狐疑：“我们没点这个。“
孙鸿脸上的笑容丝毫不减：“送的送的！几位爷一看就是贵人，今儿个小店开张，每桌都送一碗尝尝鲜。几位慢吃，吃完了不够喊伙计再加！”
说完也不等金爷回话，转身钻进人群里忙别的去了。
金爷盯着面前那碗酱骨汤，香味确实浓郁得让人食指大动。他把碗往桌中间推了推，朝瘦猴儿和马脸使了个眼色。
两人不动声色地点了下头，意思是安全妥当了。
一炷香过去了。
两炷香过去了……
堂里依旧人声鼎沸，食客们吃得热火朝天，那酱骨汤被一碗接一碗地端上桌。
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