家里有了陶缸，那些猪肉和牛肉就有了盛放的地方。
尤其是猪肉，先按照不同的部位分开放，等第二天起来就准备做腊肉。
十头大肥猪，给方家送过去一头，还剩下九头，还有一头大黄牛，十只羊。
光是处理这些肉就用了一整天的时间，明天就开始准备腌制腊肉、灌腊肠，还有准备坛子肉。
一家人忙活一整天，直到天彻底黑下来才吃晚饭，比别家晚不少。
这个年代没有手机电视等娱乐活动，又临近冬天，外面天气寒冷，各家各户都早早吃完饭就睡下。
只有沈家的灯一直亮到很晚才熄灯。
第二天一早，沈单染惦记着院子里的肉，早早就起来，先准备做腊肉腊肠的香料。
刚出屋门就看到老太太和亲妈已经起来，在院子里处理昨天没切完的肉。
“奶，你们怎么起这么早？”
“不早点起，这么多肉今个儿又处理不完，你还要再弄一天啊。”
沈老太没好气地白愣她一眼，手上的动作却丝毫不慢，干脆利落地处理着手上的猪下水。
昨天从早忙活到晚上，也只是把猪大肠小肠等处理干净，还有很多下水没处理完。
幸亏现在天凉，隔一天再洗也不会坏掉。
“呵呵，今天就弄完，人手要是不够，就去村里请几个帮手过来，给他们按天结算。”
“你可省省吧，这才刚过几天好日子，就嚯嚯钱，我跟你妈加上你表姐，咱们几个抓点紧，一天就完活，别什么都想着花钱雇人。”
“也就是在咱们村里，要是在外面，早就被人举报是资本家做派。”
“听奶的，不请人还不成嘛。”
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