这只是第一波。
等七月初发当月工资的时候，又见到了熟悉的提肉券。
刘翠芬看着福平默默买回来的两个五十斤的大坛子。
把锅铲子交给了福平：“这大热天的，你俩去熬油吧。
厨房热的待不住！”
福平也哭笑不得，孩子们裤子还打着补丁呢。
谁成想，居然还有为肉发愁的一天。
报纸上说，四九城还在新建一二十个冷库，可没建成之前，这些个肉还是得给消化掉。
主要是提肉卷上还有日期。
到日期之前不取，工资换的肉就算没了。
自古以来保存鲜肉的方式也不外乎那么几种。
而且夏天又不是做腊肉的时间，三伏天潮气重，熏腊肉挂在外头，不出三日就得发黏变味，烟一熏也挡不住内里闷坏。
那就剩下做咸肉、油封肉、或者肉酱肉干儿。
新买的几个坛子，肉眼可见的满了起来。
至于做出来吃，那是有限度的。
肉多了粮食可没多。
一个胡同里，天天都在飘着肉香，可孩子们吃嘴里的是有数的。
月底，小锁跟小柱放假回家，都快香迷糊了。
一头扎进厨房，结果橱柜里还是早上吃剩的窝头！
晚上还是凉拌豆角跟蒜泥茄子。
小哥俩戳着稀饭碗，可怜巴巴的自言自语：“有句老话，怎么说来着？
上车饺子！”
“下车面！”
壮壮学会了抢答。
大夏天的，俩祖宗要吃面。
刘翠芬一点儿不想下厨房。
可人家一俩月才回来一趟，这回都小半年了才回来。
反正回来两天还得走，干脆也别下车面了，就饺子吧！
刘翠芬放下筷子：“想吃得自力更生！
明儿正好周末，提肉券还有，你们自个儿去取。
韭菜这会儿不是正吃的时候，白菜萝卜都没有，茄子馅儿跟豆角馅儿，你俩看看吃哪样？”
哥俩一对眼儿，还能点菜？
于是试探的问道：“俩馅儿都整点儿可以吗？”
这有啥不可以的。
谁点的菜谁做准备工作。
一大早的，哥俩提着篮子去摘菜。
除了茄子跟豆角，又掐了一把茴香。
刘翠芬微微一笑，安排工作：“等半上午的时候，把肉买回来。
想吃几个馅儿，自己剁，一斤肉配上一斤半的菜。
活上面等我回来调味儿！”
中午提前到家的时候，刘翠芬看到了四盆馅儿。
好家伙，原来早上菜篮子里还藏了两根儿西葫芦。
两个小人家一商量，又整了个西葫芦鸡蛋的素馅儿。
既然都剁好了，那就做吧。
刘翠芬擀皮儿，小锁儿跟跟小柱还有小兰小英一起包。
都知道今儿中午吃饺子，一个个的回来的都不慢。
田小芹是第二名。
她一回来，刘翠芬就递过去个擀面杖：“赶紧的，我一个人擀供不上。”
等到福平哥俩到家之后，已经接近尾声了。
福安自觉的开始烧水。
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