傻柱换了一身干净衣服，洗了脸，把头发梳了梳，然后去厨房忙活。他从冰箱里拿出五花肉、排骨、鱼，又摘了些青菜，挽起袖子就开始干。五花肉切成方块，焯水去腥；排骨剁成小段，用酱油料酒腌上；鱼刮鳞去内脏，两面划几刀，抹上盐和姜片。切菜、焯水、热油、下锅，动作麻利，一气呵成。锅里的油热了，葱姜蒜下锅，滋啦一声，香味立刻飘了出来。红烧肉在锅里咕嘟咕嘟冒着泡，糖色红亮，酱香浓郁。排骨下锅油炸，金黄酥脆，外焦里嫩。鱼在锅里两面煎黄，浇上酱油醋，盖上锅盖焖着。
何雨水走进厨房，站在他旁边，看着他颠勺。锅里的菜翻了个漂亮的跟头，稳稳落回锅里，一滴都没洒出来。她忍不住说：“哥，你这手艺还是这么好。”
傻柱嘿嘿一笑，头也不回：“那当然。你哥是谁？何雨柱。当年在轧钢厂，谁不说我炒的菜好吃？”
何雨水笑了，帮他递盐递酱油。兄妹俩配合默契，像是回到了小时候。那时候家里穷，父母不管他们，傻柱就学着做饭。一开始做得很难吃，不是咸了就是糊了，可何雨水每次都吃得很香，说“哥做的什么都好吃”。傻柱就是从那会儿开始练手艺的，练着练着，就练成了食堂大厨。
“哥，”何雨水忽然说，“你这些年，辛苦了。”
傻柱的手顿了顿，锅铲停在半空。他没有回头，沉默了两秒，然后继续炒菜，声音有些闷：“不辛苦。应该的。”
何雨水没有再说话，只是站在旁边，默默地看着他。
何雨树下班回来的时候，天已经快黑了。
他推着自行车进了院门，穿过前院。前院的灯亮着，阎埠贵家的窗户透出昏黄的光，里面传来收音机的声音，咿咿呀呀唱着样板戏。三大妈在厨房里忙活，油烟味从窗户缝里飘出来，呛得人直咳嗽。何雨树加快脚步，走过月亮门，进了中院。
中院的枣树下，傻柱正站在家门口，围裙还没解，手里拿着锅铲，冲他招手：“雨树！过来！”
何雨树把自行车停好，走过去。何雨水从屋里探出头来，冲他笑了笑，招了招手。她穿着一件碎花衬衫，头发扎着红塑料花，看起来比实际年龄年轻好几岁。
“雨水姐？”何雨树愣了一下，随即笑了，“你什么时候来的？”
“下午来的。”何雨水笑着说，“快进来，菜都好了，就等你了。”
何雨树进了屋，洗了手，在桌边坐下。桌上已经摆了好几盘菜——红烧肉、糖醋排骨、清蒸鱼、炒时蔬、凉拌黄瓜、西红柿蛋花汤，满满当当摆了一桌子。傻柱又拿出一瓶白酒，给每人倒了一杯。酒是北京二锅头，六十度，打开瓶盖，酒香立刻弥漫开来。
“来，”傻柱举起杯，“今天咱们兄妹三个，好好喝一杯。”
三人碰了杯，一饮而尽。酒液辛辣，烧过喉咙，落在胃里，燃起一团火。何雨水被辣得直咧嘴，可还是笑着说：“好酒！”
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