刚下地的玉田大葱，葱白都有一尺多长，水分充足，脆嫩爽口，香而不辣，回口清甜，贼拉拉好吃！
大葱口感最好的时期就是这半个月左右，风干晾晒一段时间，水分挥发大葱的口感就会变老，回口的清甜消失，剩下的就只有大葱的辛辣，就不再适合蘸酱生吃了。
再想吃葱蘸酱就要等冬天栽干葱长出来的嫩芽以及春天时候的小葱了。
这是这个季节独有的美味，仅有这半个多月的最佳口感期，李春当然不能错过。
有道是大葱蘸酱越吃越胖，还有一种说法叫“一根葱，十分钟”。
最近李老板被蓝老师祸害完了，不但火气没有了，阳气都要干洋子了，必须多吃大葱蘸酱补一补。
对此，蓝老师表示大力支持，每顿饭都是亲自挑选大葱清洗干净送到李老板面前，服务态度那是相当到位。
咔嚓，咔嚓！
抱着大馒头的李子慧看着二叔大口大口嚼着葱白，听声音比吃大苹果还要脆，再看自己碗里的鱼头和豆腐都没那么美味了。
盯着李春看了一会儿，李子慧实在忍不住开口问道：“二叔，真有那么好吃吗？”
李春狼吞虎咽着摇了摇头：“不好吃！你不是吃过葱蘸酱么，好吃不好吃你还不清楚？”
李子慧皱巴着小脸儿回忆了一会儿，摇头道：“那不一样！我吃的是小葱，没有你这个粗，也没有你这个脆！”
李春：“大葱小葱都是一个味儿，差不多！”
“可是，看你吃的好香啊！”
李春笑了笑：“咋地，你想尝尝？”
李子慧重重点头：“嗯呐！”
蓝兰拉了李子慧一下说道：“慧儿，咱不吃那个，辣！而且吃完了嘴里有味儿，小朋友们会嫌弃你得。”
李子慧纠结了两秒钟，咽了咽口水道：“可是我还是想尝尝，我都没吃过大葱呢，就吃一口！”
“行吧！”
李春剥了一块儿葱芯，掰下来一小段递给她，李子慧满心欢喜的接过来，学着二叔蘸了一点点黄酱，狠狠咬了一口，然后她就后悔了。
“真不好吃！跟小葱一个味儿！”
“哈哈哈......”
看着李子慧那张苦瓜脸，大家顿时笑作一团。
李春摆摆手：“别笑话我家小慧儿，小慧儿做的没毛病，好不好吃都要自己尝试一下，不能光听别人的意见，要有自己的主见。在这方面，我家小慧儿就特别优秀。”
“大家吃完饭先别撤，一会儿咱们开个小会把下午和明天的工作安排下去！”
“好！”
吃饱喝足把餐具撤下去，大家重新聚在一起。
“冬子，一会儿你挑几个人，让虎子送你们回村，去队部大院儿把临时炉灶搭建起来。”
“位置还是以前的位置，但是最近风大，这次就贴着墙根让出两米搭建，一共搭建十二座炉灶，把柴火和钢焦炭也送过去！”
“好的！”
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