阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第404章 杀年猪(2 / 2)

祖刚看着圈里的两头肥猪,杀猪刀在拇指上刮了刮。

肥猪似是预感到了什么,挤在墙角头都不敢抬。

“养一年了,今个杀一头。”

“得嘞,动手吧弟兄们!”

陈卫东和姚文亮跳进去,把一只白花猪从圈里赶了出来。

大肥猪少说三百斤,四个蹄子在雪地上打滑,哼哼唧唧不肯走。

陈卫东揪着猪耳朵往前拽,姚文亮在后头推猪屁股。

猪嚎了一路,声音凄厉。

这是从被圈养那天开始,就注定的命运,无论它叫得声音多大都改变不了。

它被祖刚按在条凳上,膝盖顶着脖子。

李娟端着搪瓷盆接猪血,盆底撒了盐、胡椒粉、葱花、姜末和水。

刀尖从猪喉咙刺进去,直捅心脏。

猪血喷出来,落在盆里,咕嘟咕嘟冒着热气。

猪嚎声渐渐小了。

祖刚把刀拔出来,在猪身上蹭了蹭。

“娟子,往里加点淀粉,口感更好。”

李娟小步快跑进屋,看眼孩子。安禾、安穗、姚虹正哄着祖刚家的大胖弟弟玩。

祖刚几人合力拎起猪后腿,把整头猪挂在架子上。

刀在猪肚子上划了一道口子,从胸口一直划到后腿。

刀尖贴着腹膜走,不能划破内脏。

陈卫东在旁边端盆接下水,肝、心、肺、肠子,一样一样往外掏。

祖刚把猪尿泡扔给院外几个看热闹的孩子,小家伙们欢呼一声抢着玩。

许一鸣把肠子翻过来,盐和玉米面用力搓洗,肥油摘干净。

猪心、肝、肺泡在大盆里。

猪肉劈成两扇,肥膘有三指厚,白花花的。

祖刚拍了拍猪肉,“这膘绝了,鸣子喂得好啊!”

李娟开心地按了按肥膘,能炼出几坛子油,还有鸣子爱吃的酸菜油滋啦蒸饺,能包好多顿。

“他喂猪舍得下料,豆渣管够。”

祖刚把两扇肉卸下来,切成前腿、后腿、五花、里脊。

五花肉切成见方的块,肥瘦相间,一层白一层红。

李娟把一部分随时用的放门口大缸里。肉冻在里面,能吃到明年开春。

杀猪菜开始筹备。

男人们做完体力活,剩下的女人们上场。李娟是主力,刘淑芳、于丽、何小春和冯大志媳妇刘彩霞帮厨。

祖刚收拾完,坐下喝碗茶水。“鸣子,我还想打套家具,房子再扩扩……”

“打住!”

许一鸣没等他说完就打断了他的计划,“高考要恢复了。”

“我那点知识早拌饭里吃干净了,不考了。”祖刚看着许一鸣,纳闷地问:“这跟我起房子有什么关系?”

许一鸣说:“风向变了,我们也得变。投入大了到时出不了手,全砸手上。”

祖刚、冯大志、陈卫东和姚文亮齐齐放下碗,“鸣子,你是说我们要有说法。”

“快了,不会超过两年。”

“怎么个说法?”

“哪来回哪去。”

冯大志沉思片刻,说:“回家是好,可工作怎么办?”

许一鸣说:“托关系、送礼。越早出手越好!这是股浪潮,先上岸的人能找个好位置。”

“鸣子,你咋打算的?”祖刚习惯跟在许一鸣身后。

许一鸣说:“回家找工作,业余时间做点木匠活,咱们这么多手艺,还怕养不活自己?”

上一页 目录 +书签 下一章

小事小说网