难不成真为了营销？
又过了20多分钟，终于轮到了他们。
苏云猛地一敲锅，火星子裹着水汽噗嗤往外冒。
“卧槽卧槽卧槽！”
王师傅下意识后退了一步，眼睛瞪得像鸡蛋，
“这他妈真能炒出火星子来！”
张师傅也看傻了，
金丝眼镜差点从鼻梁上滑下来。
他从业这么多年，见过无数厨师颠锅，但从来没见到过颠成这样的。
力度，节奏，角度都堪称完美。
米粒裹上蛋液，
牛肉在锅中起舞，
两者互相交映，齐齐飞上天空。
在空中翻了个身之后，又落回锅里。
别说一粒米了，
就是一丝油都没有漏出来。
“这手法......”
陈师傅眯起了眼睛。
他是苏菜大师，最看重的就是基本功。
而眼前这个年轻人，
基本功扎实得可怕！
热锅，倒油，打蛋，
每一道工序都无可挑剔！！
尤其是那个打蛋的动作，
单手6个蛋，蛋液入锅没有一丝外溅，简直流畅得不像话。
“有点东西啊！”
王师傅这会儿也不嘴硬了，
伸长脖子盯着苏云的手，恨不得把每个动作都刻进脑子里。
“这小子......几岁开始学厨的？”
“他说他是自学的！”
刘亦帆在旁边幽幽地来了一句。
“自学？”
王师傅瞪大了眼睛，“放屁！自学能学成这样？”
“就是啊！”
“他那颠锅的力度，没十年功力根本练不出来！”
“十年功力？人家总共才20来岁。”
刘亦帆继续补刀。
王师傅：“……”
张师傅：“……”
陈师傅：“……”
李师傅默默掏出手机，打开录像，
“我得录下来，回去逐帧分析。”
几个人沉默着，
前面的客人正好点完。
苏云抬头看向他们，笑了笑，“几位老师傅，吃点什么？”
老师傅？
几个人顿时就有点不自在了。
他们这几个老师傅，
还没一个小屁孩的基本功好，
这他妈跟谁说理去？
“都有些啥？”
陈师傅问道。
苏云指了指旁边的小黑板，
“菜单在上面，原味10块，海鲜15，辣味15，牛肉18。”
“这么便宜？”
张师傅一愣。
他原本以为这种网红摊，怎么着也得四五十起步，
结果最贵的才18？！
“便宜不一定没好货，但好货一定不便宜。”
王师傅小声嘀咕起来，“这价格.....食材能好到哪里去？”
“你等会就知道了！”
刘亦帆懒得解释，直接开口，
“老板，给我来份海鲜的。”
“我要牛肉的！”
陈师傅第二个开口。
“腊味的来一份。”
“我......原味吧。”
李师傅想了想，“最基础的才最见功力。”
“那我就海鲜的，跟老刘一样。”
王师傅嘴上嫌弃，但点菜的时候一点没含糊。
“行，五位稍等。”
苏云应了一声，
转身开始准备。
前面有几个客人也点的海鲜，所以可以同时炒。
20个鸡蛋打在碗里，
单手分三次完成，
动作快得几乎看不清。
王师傅瞬间瞪大了眼睛，嘴巴张了张。
我靠！
他自己单手打5个蛋都费劲，这年轻人，
三次打完20个，比喝水还轻松？！
热锅倒油，
20个鸡蛋入锅的瞬间，浓郁的蛋香简直能滴出水来。
几个人同时吸了一口气。
“我靠......这鸡蛋不对吧？”
陈师傅皱起了眉头。
“这蛋的品质.....太好了！一点腥味都没有，比我用的土鸡蛋还好！”
“而且你看那颜色......”
张师傅指着锅中金黄的蛋液，
“蛋黄的颜色很深，说明是散养的！”
“散养土鸡蛋只卖15块？”
李师傅咂舌，“这小子做慈善呢？”
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