“我平常最瞧不上这种西餐做法的海鲜。”
“为什么？”
“因为花里胡哨啊！”
大伯回答道，“我觉得这么高完全是糟蹋了食材的本味！”
“但眼前这一份，怎么说呢？”
大伯夹起蟹腿肉送进嘴里。
牙齿刚咬下去，表情立马就失控了。
芝士的浓郁奶香。
抢先一步在口腔里面散开。
把他所有的迟疑都给压了下去。
紧接着。
蟹肉最本身的香甜冲了上来。
裹着醇厚的黄油，还有黑胡椒的微辛，不断刺激着味蕾。
所有的味道都层次分明。
最后汇聚成一股暖流，直冲人的喉咙。
“只能说真的很好。”
大伯惊叹了一句。
“蟹肉烤的十分的恰到好处。”
“外层微微焦香不说，内里却还是半透明的嫩滑状态。”
“汁水随着咀嚼不断的渗了出来。”
“鲜的我想喊妈妈。”
他儿子都听傻了。
这他妈的真的是蟹腿吗？
大伯的筷子根本停不下来，又夹起了第二块。
另一边。
钱大海坐到了林叔面前，表情很不得劲。
"老林，我不得不承认，这手艺确实还算可以。”
"还可以？
"
林叔一边吃一边接话。
“老钱，你这品鉴能力还得练啊！”
“你啥意思？”
钱大海不乐意。
“就是还得练啊！这么牛逼的手艺，你居然说还可以。”
林叔表情很认真。
“反正我是没想过，这种美食能被一个小年轻做出来。”
“这对食材的理解太顶级了。”
“他的认知，远在我等之上啊！”
林叔竖起了大拇指。
“要我评价，我能给一个夯爆了！”
？
“在我们之上还可以理解，居然还在你之上？”
旁边的二伯惊讶了。
“老林，你可是米其林的大厨啊！”
“是咱们海鲜家族几十年来最骄傲的天才！”
“是人人都要喊一声的林大厨。”
“你居然觉得人家比你屌？”
“肯定比我屌，屌大了。”
林叔点了点头，“我有啥说啥。”
“我觉得要是把他绑到我们店里去。”
“绝对能引发一场行业地震！”
“甚至对整个米其林造成一次颠覆性打鸡！”
“.....牛逼！”
钱大海吓呆了。
“钱哥，林哥，你们先别说了，快看看这个海胆蒸蛋。”
旁边。
钱大海他妹妹放下了筷子，语气很是激动。
“怎么了，不好吃吗？”
钱大海疑惑。
“不是不是。”
他妹妹赶紧摇了摇头说道。
“不是不好吃，是太鲜甜了！”
“以前我们做海胆的时候，一直都是追求浓烈的鲜味。”
“可这年轻人做的呢，很清淡。”
“但恰恰是这种清淡的做法，又体现出了最本质的鲜味。”
“......”
钱大海摸了摸下巴，不知道在思考什么。
倒是林叔认真的点了点头。
钱大海妹妹还在自顾自是这着。
她是真觉得，
自家店里要是能学会这种做法！
生意肯定能更上一层楼！
“还有这个蟹腿......”
大伯吃完了第二根蟹腿。
把骨头往桌子上面一扔，摇头晃脑的说道。
"我吃了半辈子的蟹了，头一回觉得芝士跟螃蟹才是绝配。”
“你们说他这脑子是怎么长的？
"
“这我们咋知道？”
“天赋异禀？”
“怪物！”
“......”
钱大海听着几个老伙计的感慨。
表情越来越复杂。
他原本以为苏云就是个哗众取宠的网红。
可这一口下去啊。
他引以为傲几十年的海鲜认知，直接被掀了个底朝天！
他很受打击啊！
"不过说起来。”
大伯突然正了正神色。
“我更佩服他下海捞海鲜那一套。
"
“这海上可没有养殖场的，这意味着他的原材料都是自己自足！
"
“可不是嘛，他一个人居然能填饱几百号的嘴！”
“刚才文杰不是说嘛，他能骑鲨鱼去深海。”
林叔在旁边补充。
"我在海边住了大半辈子了，这种事情听都没有听说过。
"
“行了行了！”
钱大海听到这，突然拍了拍桌子。
下定决心说道。
“我决定了！
"
"我要做一件大事。
"
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