伙房里。
陆见平才刚刚将洗好的菽(黄豆)放进缸里,打算浸泡一夜,明日再开始制作豆腐。
做豆腐的流程并不复杂,第一步,先将菽浸水泡涨,接着研磨成浆,其后便是滤渣、煮沸、点盐水,待豆浆凝结成絮状物,再放入模具压实定形,即可。
他记得豆腐是西汉时才发明出来的,现在提前将其整出来,应该、大概多多少少会给些属性点吧?
不过,即便没有也无事,反正也不会白做。
因为,豆腐可煎可炸可做豆腐花,还可以整点豆浆喝喝,往后府中饭食便多了一样滋味,也能叫众女尝个鲜。
就在陆见平发愣时,周汝走了进来。
“大王.....您这是在做甚?”她好奇的望着缸里的豆子。
“准备做豆腐,如果成功的话,那你们日后便有口福了。”陆见平回道。
“豆腐?”周汝喃喃念道,“好吃吗?”
“嗯!还算不错!”陆见平点头道,“对了,你来寻我何事?”
听到这话,周汝脸上一红,踌躇了一会儿,才小声回道:“妾身进府都这般久了,可大王却只来过我屋里三次.....大王是不是对妾身不喜?”
“你胡思乱想些甚?”陆见平笑着凑过去,伸手揽过她的身子,在其脸颊上亲了一口,温声道:“我若对你不喜,便不会让你留下,只是我最近杂事颇多,忙起来一时没能顾得上你,待....”
说到这,他顿了顿,改口道:“算了,你今晚洗白白等我便是。”
周汝被他这么一抱一亲,脸颊登时红到了耳根,心跳快得能撞死兔子,她轻嗯了一声,又问道:“大王,洗白白....是何意?”
“哈哈,就是沐浴的意思!”陆见平笑道。
“那.....妾身今夜便洗白白等大王了。”
“好!”陆见平点头,“你先回吧!我还要再忙会。”
“唯!”
待周汝离开后,陆见平命人寻来匠人,让其打造一副小石磨,以及豆腐成型需要用到的木质框架。
匠人回复,明日午时前可做好。
陆见平大为满意,当场允了赏钱。
做豆腐并不难,难的是蒸馏酒。
大概原理他清楚,但实际操作需要用到蒸锅、冷凝管等器具,就有些不好搞了。
陆见平思索良久,觉得可以用陶甑代替蒸锅,冷凝管的话,就用铜管打造蛇形,届时再浸入冷水.....
他在脑中反复推演了几遍流程,觉得可行,便打算回头让匠人试着打造一套出来。
若是成了,那陈留便能产出烈酒,日后无论是用于犒赏将士还是作为贸易货物,都是一笔极好的进项。
从伙房出来时,日头已经西沉。
陆见平正好碰见了前来寻他的兮。
“陆大哥,该用饭了,姐妹们都在等你呢!”
“嗯。”
两人并肩往暖阁走去。
前些日子,他嫌分餐制太过冷清,便命人打造了一张大圆桌,另配了九张高脚椅子,摆在了暖阁里。
圆桌比寻常食案高出一大截,众女起初都还不太习惯,觉着不符合礼制,后面坐了几天,便都觉得比跪坐用餐舒服多了。
等两人来到暖阁时,众女都已经坐定了。
陆见平来到主位坐下,兮则坐在右一,接着便是卫卒、青蘅、周汝。
左一则是吕雉,旁边挨着吕姝,其次便是苏韵、阿月,余下的空位便是上菜位。
今日的菜品有:蜜汁排骨、香煎鱼排、葱花煎鸡子、清炒葵菜、酱焖羊肉、鱼羹等,主食则是大米饭,另配有蒸饼、黍米粥等物。
“开吃吧!”
随着陆见平发话,众女也不客气,纷纷动箸。
吕雉夹了一块蜜汁排骨,细细咀嚼方才咽下,她转头望着陆见平道:“夫君,你琢磨出来的这铁锅炒菜,真是让我与众多姐妹胃口大开,以至于,这段时日,都胖了不少。”
“还有这名为桌椅的物件,用着倒是轻快自在,夫君是打哪里想来的这般新奇物事?”
陆见平将嘴里的鱼排咽下后,才道:“突发奇想罢了!其实,这些菜只能算是一般般,若是调料再足些,还有更好吃的呢。”
吕雉笑了笑,正要开口,阿月那边却先接话了,“大王,这葱花煎鸡子....妾身还是觉得您做得好吃些,伙房怎么都做不出前些时日大王做的那般味道。”
“火候不对!油要烧到微微冒烟再下锅,煎鸡子的时候不能翻太早,须得底面金黄才可以翻面....阿月,你且记下,让伙房那边做得仔细些。”
众女你一言我一语的聊着,暖阁里的气氛霎时变得热闹起来。
这时,周汝注意到兮面前的那只小陶盅,正有腾腾的香气从里面冒出。
“兮姐姐,你喝的这是何物?竟这般香?”
兮笑道:“这是夫君命人给我熬的鸡羹,说是让我补补身子。”
周汝看着那盅鸡汤,又望了望兮的小腹,心里不禁有些羡慕,不过,她面上却没有显露出来,低头小口吃起了羊肉。
“夫君今日在伙房里捣鼓了那般久,到底是为何?”吕雉又问道。
陆见平故作神秘道:“明日你们便知。”
“夫君这般遮掩,该不会又是一种新的吃食吧?”
“还是夫人懂我!”陆见平笑了笑,也不卖关子了,直截了当道:“我在做豆腐。”
“豆——妇?”吕雉蹙着眉头,追问道:“此乃何物制成?”
“由菽浸泡发酵研磨而出的一种白白嫩嫩的吃食,吃起来香得很,另外,它还可以制作浆水。”
卫芷听了,撇了撇嘴,“菽做的?菽不是只能用来煮豆饭吗?这东西做出来的玩意能有甚好吃的?”
“师姐若是不信,可敢与我赌上一赌?”陆见平笑道。
卫芷仰起下巴,一脸不屑道:“你要如何赌?”
“就赌我用菽做出来的吃食是否好吃!若她们六人都觉得好吃的话,你便输了,若都觉得不好,那便算我输!”
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