“粗滤网的目数太大了，六十目不够。换一百二十目的细滤网试试。”
“第二，灭菌时间偏长。
口感发涩，说明果汁在高温段停留时间过久。”
马师傅翻开操作记录。
“设定的是一百保持十五秒，但实际通过灭菌段的时间——
我量了一下，大概有二十二秒左右。是流速偏慢导致的，出汁管路口径可以调大一档。”
两个人当场动手。
周师傅拆开过滤装置，把六十目的不锈钢滤网换成了一百二十目的精密滤网。
马师傅调整了出汁管路的阀门开度，加快流速，把实际灭菌段停留时间控制在十五秒以内。
第二次试产。
又取了一百斤桃上线。
全流程走完，接出第二桶桃汁。
董青松举起杯子看——液体明显清澈了，悬浮颗粒几乎看不到了。
喝了一口，涩感消失了，桃香更加纯正，口感滑顺。
但他还是不满意。
“甜度略高了一点。
纯桃汁如果太甜，喝多了会腻。
我们定位的是天然桃香、不加防腐剂——
那就应该突出桃子本身的味道，甜度适中就好。”
孙技术员建议减少糖液添加比例——
从百分之八降到百分之五。
第三次调试。糖液减量后，口感果然更加清爽自然。
“这个味道可以了。”
徐乔州喝完放下杯子。
“不甜不腻，桃香浓，喝完嘴里是清甜的余味。
比供销社卖的那些色素勾兑饮料强十条街。”
洪大强喝得最痛快，一口气干了半杯。
“好喝！真好喝！这东西要是一块多一瓶，我自己一天能喝三瓶。”
周师傅和马师傅也各喝了一杯。
周师傅是个不爱说话的人，喝完只说了两个字——“行了。”
最终确定的工艺参数全部记录在案——
滤网目数一百二十目、灭菌温度八十五度。
灭菌段停留时间十五秒正负两秒、糖液添加比例百分之五、不添加任何防腐剂和人工色素。
产品定位：天然桃汁饮料，无添加，果园溯源。
傍晚，试产全部结束。
合格桃汁分装进四十多个二百五十毫升的玻璃小瓶里。
瓶子是上个月从省城玻璃厂订购的——
透明玻璃，圆肩方底，瓶口配铝制旋盖。
还没有贴标签，但桃汁在瓶子里呈现出淡淡的金黄色，透光一看，清澈漂亮。
董青松挑出十瓶样品，用棉纸包好。
“明天送县质检站检测。微生物、重金属、糖度、酸度，全套做一遍。”
剩下的样品锁进仓库，等检测结果出来后再做下一步安排。
回办公室的路上，董青松收到了陆青儿的来信。信里除了日常问候，她写了一段话：
“我在图书馆看到一本介绍日本果汁包装的书，上面说好的果汁饮料瓶身上要写清楚产地、原料、工艺，让消费者一看就放心。
我试着写了几句桃汁的宣传语——
‘千亩桃源·自然本味’‘无添加·真桃香’
你看看行不行，不好的话我再想。”
董青松把这几句话抄在笔记本上，在“无添加·真桃香”旁边画了一个圈。
这句可以用。
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