四月二十三日,一早。
徐乔州带着十瓶桃汁样品、三期厂房的车间卫生检查记录。
联营果园的鲜果溯源台账和农药使用登记表,坐长途班车去了县城。
县质量技术监督检验所在县城西头的工业区旁边,一栋三层小楼。
门口挂着白底蓝字的牌子。
徐乔州到的时候刚过九点,接待窗口还没什么人。
“食品饮料新品送检,这是样品和企业资质材料。”
他把一个牛皮纸袋推过窗口。
接待员翻了翻材料——
同乐食品厂的营业执照复印件、食品生产许可证(原有品类:罐头、蜜饯、果脯)、新增桃类饮料品类的申请表、车间平面图、卫生消毒记录、原料溯源文件。
“材料齐全。”
接待员在登记表上盖了一个章。
“检测周期七个工作日。
包含微生物、重金属、糖度、酸度、大肠菌群、菌落总数全套项目。
结果出来后电话通知。”
徐乔州把回执单折好收进公文袋,又去了隔壁的卫生防疫站,递交了车间环境卫生检测申请——
这是食品生产许可新增品类的必备流程,防疫站需要派人到厂里实地检查车间的空气洁净度、水质和消毒设施是否达标。
两件事办完,他没有急着回去,而是去了县供销社采购了五百个标准玻璃瓶和三千个铝制瓶盖——
这是第一批正式量产备用的包装材料。
回程的班车上,他在笔记本里算了一笔账:
每瓶桃汁的原料成本(鲜果加糖液)约两毛三,包装成本(玻璃瓶加瓶盖加标签)约一毛五,加工成本(电费、人工、设备折旧分摊)约八分,合计四毛六。
出厂价定一块二的话,每瓶毛利七毛四,毛利率百分之六十一点七。
这个利润率,比罐头和蜜饯都高。
七天后,四月三十日。检测结果出来了。
徐乔州再次赶到县城,从质检所拿回了一份盖着红色检验章的正式检测报告。
报告结论:桃汁饮料样品各项指标全部合格——
菌落总数远低于国家标准上限,大肠菌群未检出。
重金属含量低于检出限,糖度11.3%,酸度0.42%,色泽淡金黄、透明、无可见异物。
同一天,卫生防疫站的实地检查也完成了——
检查员两天前来过厂里,对三期厂房的车间空气取样、地面墙壁涂抹取样、操作台面和设备表面取样,全部送实验室检测。
结论是:空气洁净度、表面微生物数量均符合食品生产车间卫生标准。
两份合格报告加上原有的企业资质材料,打包提交到县工商局食品生产许可审批窗口。
三天后,新增品类批文下来了——
同乐食品厂食品生产许可证新增“桃汁饮料”品类,许可编号、有效期、生产地址全部印在新发的许可证副本上。
五月四日,县农业局王站长带队来了。
这不是临时起意——
上个月举报方国栋的事,王站长一直跟进着。
同乐食品厂作为联营果园模式的示范标杆,每有重大进展,农业局都习惯性地来看看。
这次听说桃汁产线投产了,王站长叫上经作站的两个干事,开了一辆皮卡直接到了厂里。
董青松在三期厂房门口接的。
“王站长,里面请。”
三期厂房的门推开,全套不锈钢设备一字排开。
阳光从侧窗射进来,照在抛光的金属表面上,整个车间明亮、整洁、秩序井然。
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